海盐

　　近日，海盐县食安办对来自全县各镇（街道）的食品安全专管员和相关站（办、所）负责人、村（社区）基层食品安全协管员共200多人进行了食品安全知识更新培训，以进一步提高基层食品安全专管员、协管员队伍的食品安全知识水平，充分发挥基层食品安全网络作用，切实推进全县，特别是农村食品安全工作。
　　这次培训专门邀请该县食品安全讲师团讲师分别从餐饮环节、养殖环节和生产环节，讲解了食品及原料采购索证、加工场所内外环境与三防设施 (防蝇、防尘、防鼠)、从业人员管理、食品添加剂的使用等餐饮服务食品安全日常监管要求，病死动物及其产品处置办法以及与畜产品有关法律责任等内容，食品添加剂安全形势、食品添加剂基本知识、食品添加剂生产、使用监管重点等食品安全知识。
　　培训会还要求参训人员肩负起基层食品安全管理职责，强化责任意识和法律意识，将各类风险隐患消除在萌芽阶段，将问题解决在基层，建立起有效的食品安全基层“防火墙”，让百姓吃上放心的食品。