□本报记者 陈鎏琰
　　本报讯 一块块画板，图文并茂地展示着各类农产品质量安全知识；一台台农药残留速测仪快速运转，帮市民现场检测新鲜蔬果的农药残留；一位位专家，认真开展现场咨询服务……9月14日，杭州市江干区采荷街道文体中心广场俨然成了一个宣传农产品质量安全知识的露天讲堂，由省农业厅、杭州市农业局等单位主办的“农产品质量安全知识进社区”活动正在这里举行。
　　为倾听市民呼声，解答市民疑惑，省农业厅厅长史济锡以及多位种植、畜牧、水产等方面的专家来到社区，与8位市民代表面对面进行互动交流。“我很喜欢吃猪肝、猪脑、鸡肫等，请问，这些东西安全吗？”“作为动物解毒器官，猪肝有可能会残留一些毒素，吃的时候要控制数量；猪脑比较安全，但一定要烧熟再吃，以防寄生虫；鸡肫是鸡的胃部，风味营养都佳，市民可以放心食用。”省畜牧兽医局副局长范克强迅即作了解答。
　　“马上就是大闸蟹上市的时节了，请问专家，怎样挑选安全优质的大闸蟹？”“挑选大闸蟹时，首先一定是要活的，然后要看其色泽是否光亮、外表是否清爽，再要闻其味道是否纯正，好的螃蟹闻上去会有一股蟹类特有的清香。”
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　　面对“上门来”的省农业厅厅长和各位专家，市民们迫不及待地抛出了一个个问题，在得到了权威的回答和详细的解释后，他们露出了开心的笑容。问的情真意切，答的耐心细致，一问一答间，许多市民对农产品质量安全有了更深一步的认识。
　　“我们开展农产品质量安全进社区活动，就是要广泛深入地宣传普及农产品质量安全知识，积极营造人人关心农产品质量安全的良好氛围。”史济锡表示，为了让老百姓能吃到安全放心的农产品，省农业厅将更努力地加强农产品的源头管理，更好地在生产过程中加强关键点的监测，同时也欢迎社会力量参与农产品监管。目前，省农业厅正在考虑通过相关途径发布一些优质农产品信息，不仅方便市民甄别和挑选，也可以发挥群众监督的力量。