嘉善

　　近期连续的高温天气，被大家戏称进入了“烧烤模式”。为有效预防夏季高温季节餐饮食品安全事故的发生，嘉善县食品药品监管局加强对餐饮服务环节各项工作的监管，严把高温季节饮食安全关。
　　嘉善县食品药品监管局抓重点场所检查，加强了对建筑工地食堂、学校食堂、集体用餐配送单位、农村宴席、旅游景区餐饮服务单位等就餐集中场所的监管。检查中，对2家无证经营的工厂食堂和1家使用过期食品的学校食堂进行了查处。同时，该局抓关键环节监管，对餐饮从业人员是否持有效健康证，食品原料采购是否索证索票，食品贮存是否做到生熟食分开等重点内容进行了检查。对供应量较大的早点店、快餐店，中型以上餐馆以及旅游景区餐饮服务单位的消毒餐具进行了抽验。
　　此外，该局还积极开展夏季预防食物中毒知识的普及宣传，提高公众食品安全意识，及时发送高温季节饮食安全温馨提示短信，并畅通96317投诉举报电话，充分发挥群众的社会监督作用，积极发现潜在食品安全隐患。