大宗食品统一配送 品牌超市进驻校园

　　□通讯员 汪建强 毛风波 本报记者 郑慧玲
　　本报讯 近日，浙江省食品安全委员会印发了《浙江省千万学生饮食放心工程2013-2015年行动方案》，对已列入2013年省政府十方面实事项目的“千万学生饮食放心工程”重点任务进行了明确。到2015年，全省学校大宗食品统一配送或定点采购率将达到90%；学校食堂量化管理A、B等级达到60%以上；品牌超市占校园商店总数的50%；学校饮用水城镇管网接入率达到95%以上；中小学生饮食安全知识知晓率达85%以上；校园及周边食品安全保障水平大幅提升。
　　今年年初，省食安委提出在全省开展“千万学生饮食放心工程”建设，通过加大学校食品安全工作投入，夯实学校食品安全基础，改善学校食品安全环境，建立完善“政府统一领导、部门各负其责、学校第一责任、师生共同参与”的学校食品安全工作机制，全面保障千万学生饮食安全。省委省政府高度重视，将“千万学生饮食放心工程”写入了全省“两会”《政府工作报告》，作为2013年省政府十件为民办实事内容之一，纳入政府中心工作进行部署推进。为确保各项目标任务能保质保量完成，省政府将该项工作纳入了“平安浙江”考核内容，并列入与各市政府签订的年度食品安全目标管理责任书。各市政府也通过不同形式与所辖县（市、区）政府签订目标责任书，层层分解指标任务。多个市、县教育主管部门还将创建工作列入学校督导评估、综合目标考核和平安校园考核的重要内容。
　　此次印发的行动方案，明确今后三年要重点抓好六项工作，全面推行食品统一配送或定点采购，大宗食品都应实行统一配送或定点采购，实施完整的索证索票制度；全面推进学校食堂量化分级管理，逐年提高学校食堂量化管理A、B等级比例；加强校园商店食品安全监管和规范化建设，大力发展品牌超市校园直营店，积极鼓励有条件的学校商店加盟连锁超市；加强校园饮用水安全监管，将学校供水纳入城镇自来水管网，加大饮用水的卫生监督和监测频次；加强学校周边食品摊点监管，净化学校周边食品安全环境；加强校园食品安全宣传，通过开展形式多样、内容丰富的饮食安全教育活动，提升学生食品安全知识知晓率，营造浓厚的饮食安全教育氛围。力争通过三年左右时间，实现学校食品源头可溯、全程可控、风险可防、责任可究，食品安全保障水平大幅提升。
　　据了解，截至6月底，全省学校大宗食品统一配送（定点采购）率达到42%；食堂量化管理A、B等级比例达到36.2%；品牌超市占校园商店总数比例达到22.7%；学校饮用水城镇管网接入率达到91%，嘉兴和舟山两市已达到100%。