西瓜降压 豌豆富钾 土豆低脂

　　吃东西前挑选一下，既能享受美味，又有益健康，何乐而不为？下面推荐7种解暑又有利于心血管的食物。
西瓜
　　西瓜不只让人感到清爽，其含有的L-瓜氨酸等，还对心血管有益。美国佛罗里达州立大学的研究人员发现，每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月，血压有所下降，对动脉也有很好的保护作用。
猕猴桃
　　挪威奥斯陆大学医院一项为期8周的研究发现，每天吃3个猕猴桃，参试者的收缩压平均下降3.6毫米汞柱，其作用可能归功于猕猴桃中丰富的叶黄素。
西红柿
　　澳大利亚的研究人员发现，西红柿里所含的番茄红素等物质，有助于降低“坏胆固醇”，稳定血压，其功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。以色列的研究发现，西红柿酱也有类似效果。
豆腐
　　一项对5000人跟踪了20多年的研究发现，日常饮食中摄入异黄酮较多的人，其血压水平更好。清淡鲜美的豆腐汤，是夏日的良好选择。
豌豆
　　加拿大的研究人员发现，从豌豆中提纯的蛋白水解物，可缓解慢性肾病及高血压。其较高的钾/钠比值，有助于保护心血管。
紫薯
　　美国化学学会发布的一项研究提醒，适当吃些紫薯，对收缩压和舒张压都有好处，其效果和燕麦片相当。但食用时不要用油炸，或加上黄油、过多的糖等。
土豆
　　炸薯条、薯片让土豆背上黑锅。事实上，土豆低脂肪、低热量，且含钾量丰富。美国斯克兰顿大学的研究发现，只要烹饪方法得当，土豆可降低血压，且不易引起肥胖，蒸煮或烤制都不错。 李静