第A3版:食品药品安全

如何识别毒生姜?

  近期,山东潍坊被爆出部分农户使用剧毒农药“神农丹”种植生姜。目前潍坊市采取了多种措施查处有毒生姜,警方已经拘捕了药店经理。作为消费者,如何辨别有毒生姜呢?
  一是闻,先拿起一块生姜闻一下,看看姜的表面有没有异味或硫磺味。
  二是尝,掰下一小块尝一尝,姜味不浓或味道改变的要慎买。
  三是看,看一下生姜的颜色,正常的姜较干,颜色发暗,“农药姜”“硫磺姜”较为水嫩,呈浅黄色,用手搓一下,姜皮很容易剥落。 文 岚

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