近日，在嵊州市金庭镇后山村的绍兴市金庭炒货食品有限公司，负责人竺金枝忙碌地指挥着几辆满载炒货的大卡车进进出出。“凭着多年的诚信经营，每到年关都有老顾客上门订货，我们的炒货很受大家欢迎。”竺金枝笑吟吟地说。
　　在炒货行业竞争激烈的今天，是什么让金庭炒货长盛不衰呢？把道德文化融入农产品，打造诚信农产品，建立农产品基地，与竺金枝的交谈中，渐渐地明晰了答案。
　　竺金枝告诉笔者，她是公司的第二代经营者。1983年，父亲竺孟尧租下村里的茶厂，开始代加工炒货。经过10多年的发展，企业有了一定的积累。但1996年下半年，炒货行业整体疲软，金庭炒货同样受到冲击，面临资金短缺的问题。恰巧此时，该与原料瓜子供应商约定的付款期要到了，竺孟尧咬咬牙，向银行贷款10万元，并向私人借了40万元，赶在期限前把款汇了过去。这样一来，虽然多出了不少利息，却给原料供应商留下了金庭炒货守信的深刻印象。此后，只要金庭炒货厂要货，该客商一律先发货后付钱，且价格优惠。
　　“诚信经营有利于打响金庭炒货的地域品牌，我们作为生产主体也是受益者。”父亲的诚信经营让竺金枝耳濡目染。夫妻俩接手金庭炒货后，先后开发出了南瓜子、香榧、山核桃、番薯片等系列炒货，品种达到20多个。
　　为保证货源，公司除在本地和江西等地承包土地建立农产品生产基地外，还通过订单农业这一方式，以保护价收购周边农户生产的农产品，建立了农户+基地的生产模式。嵊州市金庭、北漳一带山地较多，农户们有在山上种植小花生和番薯的传统，但农副产品市场不稳定，价格波动较大，有时还出现卖难问题。金庭炒货厂随市价收购农产品，极大地调动了周边农户种植农产品的积极性。“好的农产品，如果不能诚信经营的话，永远没有市场；有了‘诚信’标签，农产品的销售形势就大不同了。”竺金枝的一句话得到了现实的印证。近几年，金庭炒货推出的系列礼品装炒货，受到消费者的欢迎，成为节日招待客人的日常礼品。
赵 静