第A3版:产业

一年30多万只鸡蛋卖到欧洲

她,将乌骨鸡变成了“金凤凰”

  这段时间,温岭市兴合禽业专业合作社社长杨冬娇忙得几乎没空接受采访,笔者和她约了好几次才见到她。杨冬娇说,她的乌骨鸡养殖基地正在扩建,又恰逢销售旺季,忙得团团转,“这几天,每天都有不少人给我打电话,光这个月就预订出去50多万只乌骨鸡蛋。”成立合作社,串珠成“项链”
  说起杨冬娇和她的“圆溜溜”牌乌骨鸡蛋以及“乌根”牌乌骨鸡,可以说是远近驰名。
  1996年年底,杨冬娇借钱买进了800羽白毛乌骨鸡种鸡,第二年就净赚20多万元,种鸡蛋最高价甚至卖到了44元/公斤,这是杨冬娇挖到的第一桶金。
  可是,好景不长。看到养乌骨鸡有利可图,当地养鸡户一哄而上,她所在的坞根镇也迅速成为台州最大的养鸡基地之一。杨冬娇经常一天卖不出一笼鸡,夫妇俩毅然决定从养鸡转向了活鸡营销。“那时候,我们帮一个温州老板收购鸡,每收购1斤鸡就能得到0.1元的劳务费。” 也是在那段时间,夫妻俩与上海、杭州、宁波、温州、广东、福建等地的客户建立起了合作关系,并有了良好的营销网络,这也为杨多娇发展现在的乌骨鸡事业打下了人脉基础。
  2002年,杨冬娇牵头成立了兴合禽业专业合作社,并于次年成立了合兴禽业有限公司。眼下,杨冬娇的合作社拥有112家养鸡户,并带动周边1000多户和6个养鸡基地,年销售乌骨鸡、乌骨鸡蛋上亿元。
产品销欧洲,检测全通过
  2008年下半年,兴合禽业的乌骨鸡蛋成功销往欧洲、香港等地,并在法国卖到1.6欧元一只。
  那么,杨冬娇的乌骨鸡蛋究竟牛在哪?为什么能卖出如此高价?
  光从外形看,这些乌骨鸡蛋跟普通鸡蛋差不多,个头还稍微小了点。“秘诀是在这个品种上,其次就是在养殖条件上。”杨冬娇说。
  这些鸡都有很高的待遇。就拿吃的来说,养殖场里不外购饲料,鸡吃的玉米、豆粕都由该公司的加工厂自制。鸡的住宿环境也不错,都安装了空调,还装了监控。“光这些,每只蛋的成本平均就要1元。”杨冬娇说。
  此外,这些鸡每三天才生一只鸡蛋,而普通鸡是一天产一次鸡蛋。因为三天下一个蛋,营养价值就更高了,蛋白质含量比普通鸡蛋高出30%以上,脂肪含量低一半左右。“养尊处优”的结果,使这些蛋通过了一道道苛刻的关卡,获得了欧洲商人的青睐。
  “乌骨鸡蛋进欧洲市场,我原以为纯属偶然。”杨冬娇笑着说,“几年前,一位朋友介绍了一名法国客商来合作社参观考察,那位客商对我们的乌骨鸡蛋很感兴趣,随后不久就向我们进货。后来,我才知道,这位客商竟是在跟踪调查了近半年的时间后,才前来考察的。在这么长的时间里,他对我们的乌骨鸡蛋进行了苛刻的质量检测,共有73个项目,全部通过。”
  考察结束后,那位欧洲客商给杨冬娇下了一份10万枚鸡蛋的试订单。没多久,10万枚鸡蛋就卖完了。欧洲商人又立马给杨冬娇发来了合作意向书,如今,合作社每年都有30多万只乌骨鸡蛋出口欧洲,出口额达56万欧元。
养鸡数字化,省力又省钱
  目前,杨冬娇的养鸡场,基本实现了数字化养殖。在合兴禽业有限公司成立那一年,杨冬娇就斥巨资买来全自动孵化器,安装了数码监控管理系统等一系列配套设施。
  去年9月,杨冬娇又投入近500万元,建成了沼气发电配套设备。每天,对着满是数字的控制屏按一下电钮,电就源源不断地送进养殖厂,用于照明、取暖、孵化等。
  杨冬娇说,这套设备主要是利用鸡粪便和污水进行厌氧消化处理,产生沼气发电。“有了这套设备,每月电费就可节省1万多元,每年可节省18万元。”提起自己的这笔投入,杨冬娇说很划算。
  杨冬娇告诉笔者,将鸡粪和污水处理成沼气发电,剩下的粪渣还能当有机肥卖,同时改善了公司整体环境和鸡的生长环境,降低鸡的死亡率,一举数得,好处多多。
  面积达6000平方米的现代化白毛乌骨鸡种鸡工厂,也正在建设中,由于实现了喂料自动化、喂水自动化、清扫鸡粪自动化,每层4万多套种鸡只要一个小工就够了。
  杨冬娇的鸡场数字化养殖之路,不仅延长了产业链,同时科学精准,省时省力。让她骄傲的是,她的公司是我国白毛乌骨鸡单一品种规模最大的农业企业之一,是“国家级标准化养殖示范基地”,也是“浙江省唯一的乌骨鸡祖代种鸡场”,产品连续5年获得浙江农博会金奖。当地人说,如今这里的乌骨鸡变成了“金凤凰”。 赵碧莹 金宗炳

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