提起养鸡，人们总会想起脏兮兮的鸡舍、到处乱堆难闻的鸡粪。永康市老兵农产品有限公司把鸡养在一张特别的“床”上，鸡粪一拉到“床”上就像变戏法一样立马“人间蒸发”，整个鸡舍闻不到鸡粪臭味。
　　笔者日前在该公司养鸡场看到，鸡舍底下铺了一层厚厚的木屑、稻壳，偌大鸡舍干干净净，看不到一堆鸡粪，更闻不到一丝臭气，3000多只鸡就像生活在“公寓”里，活蹦乱跳，非常舒心。
　　场主黄燮亮告诉笔者：“鸡舍地上的这层铺垫物叫‘发酵床’，鸡舍不臭、不脏全是它的功劳。其工作原理是将稻壳、木屑等原料以发酵菌先行堆积发酵，发酵完成以后将垫料均匀铺于地面上，厚度30厘米左右，然后将鸡放在上面饲养。鸡养在这种‘床’上，排泄的大小粪便被发酵床里的生物菌分解，既干净又保暖。”
　　“这种模式不但实现了养殖场零排放、零污染，而且能把臭烘烘的鸡粪变成上好的蛋白饲料。鸡排出来的分泌物经过生物菌分解，产生蛋白菌丝，鸡再把这种菌丝吃下去，还能提高它的免疫力呢！”黄燮亮说：“发酵床就像一座堡垒，一旦对畜禽有害的病毒入内，‘床’内的有益菌就会群起而攻之，提高畜禽的抗病力和畜肉品质，这些鸡养出来是‘无抗鸡’，除了国家强制性的免疫疫苗外，其他都省掉了。”
　　这种方式养出的“无抗鸡”，野性十足，肉味鲜美，瘦肉率高，该场今年9月首批肉鸡投放市场时，每公斤售价120至160元，是普通土鸡价格的3倍以上。如今第二批鸡也已养大，随着知名度的提高，身价也水涨船高，售价每公斤要160元。
章周宇