第C2版:浙江畜牧兽医

嘉兴:

加强猪副产品检疫管理

  为加强猪头等猪副产品的检疫管理,嘉兴市畜牧兽医局结合农产品质量安全大整治百日行动,在开展屠宰环节检查整顿时,主动与屠宰企业对接,明确要求屠宰企业必须将经检疫合格的猪头等副产品进行包装,加施动物检疫合格标志后方可出场。
  一直以来,猪头等猪副产品存在多、散、小且不规则等特点,在动物检疫时,难以加施动物检疫合格标志,进入流通环节容易鱼目混杂,存在一定的安全隐患。
  经过一段时间努力,该市猪头等猪副产品的检疫管理进一步得到加强。8月份以来,该市浙江青莲食品股份有限公司、浙江中法农业科技发展有限公司平均每天封装检疫合格猪头10余吨。虽然封装后每个猪头成本上升了0.3元左右,但这对保障畜产品质量安全、维护企业声誉等都起到了积极作用。
薛佳红

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