学校的食堂卫不卫生、营养搭配合不合理，今后在重庆，看张挂在食堂醒目位置的等级公示牌就知道了。近日，《重庆市学校食堂食品安全等级评定实施细则》起全面实施，该《细则》将各级各类学校的食堂评定划分为四个等级。按照要求，市级重点中学和示范学校食堂必须达到示范食堂标准；寄宿制学校食堂必须达到B级食堂及以上标准；其他提供学生集体用餐的学校食堂则必须达到C级食堂及以上的标准。
　　据介绍，今后重庆市各普通高校、中等职业学校、中小学校（含社会力量办学）食堂将按照许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒和食品添加剂等8个方面进行具体量化检查评分。
（摘自《重庆日报》 李志峰 白灵/文 2012年8月30日）