前一阵子,有一种口感独特的“双色冰激凌西瓜”风靡甬城,尽管这种西瓜要卖200元一只,但产品仍供不应求,被网友戏称为“西瓜中的LV”。双色冰激凌西瓜究竟好在哪里?又是怎样种出来的?近日,笔者专程来到宁海县金龙浦农业合作社,寻访这种极品西瓜背后的秘密。
西瓜中的“LV”不愁卖
目前,宁波市场上一只普通西瓜售价20元左右,200元一只的西瓜可谓是“奢侈品”了。然而,这种高价西瓜,今年夏天却受到市场的追捧。
“双色冰激凌西瓜只在每年5—6月才有,现在瓜棚里只有零星的几个‘拉藤瓜’,由于品质达不到标准,是要丢掉的。”听了合作社社长尤宏伟的介绍,笔者不免感到遗憾。
笔者尝了一下最后几个“拉藤瓜”,的确要比普通西瓜好吃。其瓜瓤呈淡黄色,瓜肉里隐隐可以看到淡淡的粉色瓜瓤,瓜肉吃起来特别松脆、爽口,水分多,很清甜。
听品尝过双色冰激凌西瓜的同行介绍,真正达到上市标准的瓜,吃到靠近瓜皮1厘米处瓜瓤仍很甜,瓜肉入口即化,犹如冰激凌的口感。“今年这种西瓜一共卖出去3万只,其中最大规格6—7.5公斤重,卖到200元一只。”尤宏伟告诉笔者,这种西瓜根本不愁卖,有人专程从上海、杭州等地慕名前来买瓜,也有客户今年吃了还不过瘾,还预定了明年的瓜。
极品西瓜好吃却难种
金龙浦合作社的种植基地在一片围海滩涂上,几万亩田地,接山连海,常年种植着近百种蔬菜瓜果。“我们的土壤条件独一无二,人们都知道沙地西瓜好吃,这片海涂在土地下层有一层特有的粘土层,能很好地保持水土。”尤宏伟告诉笔者,不是光靠好土,就能种出好瓜,为了成功种出双色冰激凌西瓜,他前后花了7年时间。“双色冰激凌西瓜好看好吃,还因为它特别难种。”尤宏伟介绍,这种西瓜对温度特别敏感,每年只能种一茬。此外,水肥管理同样要求苛刻,如果水太多,西瓜容易爆裂,水少了西瓜又长不成形,只在具有进口滴灌设备的大棚里才能种植成功,合作社还为这种瓜专门配置了由猪粪、沼液、谷壳、秸秆等制成的有机肥。“我们花了7年时间,掌握了这种瓜的全套栽培技术,即使这样,西瓜成品率仍不高,一个大棚有一半成品瓜已很不错了,今年有的农民辛苦半年一个成品瓜都没种出来。”尤宏伟说,双色冰激凌西瓜的种植成本是普通西瓜的1倍,亩收益可达1.2万元,是种普通西瓜的4倍。
百万元买断品种使用权
这么好的西瓜能落户金龙浦,还有一段故事。
尤宏伟介绍,这个西瓜品种是上海农科院10年前培育出来的,因为种植难度太大,遭遇了推广难的问题。7年前,尤宏伟接触到这个品种以后,觉得很有价值,请上海农科院的科研人员指导种植。初步成功后,看好该品种西瓜的市场前景,5年前,合作社花上百万元买下了该品种的独家使用权。
对于一个合作社来说,花百万元买断一个瓜种需要相当大的魄力,事实证明,当初的投资非常正确。如今,这种西瓜不但给社员带来了财富,还给合作社带来了名气。
近年来,全国各地慕名前来求瓜种的瓜农络绎不绝,今年合作社把瓜种销售到了东北、西北等多个省份。普通瓜种最多几分钱一粒,这种瓜的瓜种卖到1元一粒。今年光靠卖瓜种,合作社就进账了十几万元。“我们合作社常年和一些科研机构保持合作,引进优质品种和技术,从上海农科院主要引进西瓜品种,从浙江省农科院主要引进蔬菜品种和设施栽培,从宁波农科院主要引进甜瓜品种等。”尤宏伟介绍。
独特模式带动瓜农致富
“我们合作社相当于一个为农服务平台。一是种苗平台,我们有先进的育苗工厂,年育苗3000万株,提供给社员使用。其次是技术平台,我们经过多年的学习、摸索和实践,掌握了100多种蔬菜瓜果的种植技术,包括怎么种,什么时候种,怎么管理等。我们还有一个物流销售平台,社员种出的蔬菜我们负责包装、转运和销售。”尤宏伟介绍,按照“金龙浦”的运作模式,合作社相当于一个服务外包机构,社员只需要出土地、出劳力,剩下的问题都由合作社来解决,如今社员的年收入能达到8万元—10万元。
如今,“金龙浦”已在宁波市区设立销售点。在金龙浦农业合作社内,一个投资现代化的物流中心正在规划中,届时,将引进先进的果蔬预冷、包装设备。未来5年内,“金龙浦”计划把种苗培育规模扩大到1亿株以上,瓜果蔬菜种植面积扩大到3万亩,让更多宁波市民品尝到优质瓜菜。
孙美星