□本报记者 曹丽娟
　　日前，一位来自诸暨的读者给本报打来电话说：他想养殖螺旋藻，不知省内有哪家科研院校在搞这方面研究，请帮忙联系一下。
　　接到电话后，记者先是一楞，因为之前只在商场里看到过有卖螺旋藻片的，这是一种医药保健品，至于谁在养殖螺旋藻，从没听说过。于是脑子里闪过一连串问号——这螺旋藻能养殖吗？怎么养？……
　　随后，记者从有关资料上了解到，螺旋藻作为一种生物在地球上已生存了35亿年，细小的外形只有在显微镜下才能看见。其体内的优质蛋白质含量高达60%-70%，是鱼类的3倍、肉类的4倍、鸡蛋的5倍多，而叶绿素含量是蔬菜的10倍多。此外，它还含有丰富的生物活性物质及矿质元素，对癌症、艾滋病、肝炎、糖尿病、高血脂等疾病有预防和辅助治疗作用。一个成年人每天吃上5克螺旋藻就能维持1天的生活需要。螺旋藻是联合国粮农组织推荐的“21世纪最理想的食品”，世界卫生组织则称其为“21世纪人类最佳的保健品”。
　　早在1965年，科学家们从非洲的乍得湖和墨西哥的塔克斯科湖发现了螺旋藻这一“营养宝库”，此后国际上掀起了研究、开发螺旋藻的热潮。
　　据多方了解得知，浙大核农所搞螺旋藻研究已有20年，曾承担我省“九五”攻关项目“螺旋藻诱变育种研究及新品系开发利用”，形成了成熟的工程生产技术。几年前，该所培育成功世界上最长的螺旋藻，藻丝长达1厘米，是普通藻丝的20多倍，肉眼清晰可见。
　　负责螺旋藻研究的浙大核农所博士汪志平告诉记者，螺旋藻养殖前期投入较大，因为只有具备一定规模，才能产生良好效益，养殖面积最起码得有10亩。但就是这10亩的投入需要上百万元，其中包括建基地、干燥和采收设备购置等费用。
　　除前期投入大之外，螺旋藻对水质要求较高，一般需养在山清水秀的地方。而且，螺旋藻作为生产医药保健品的原料，产品质量需符合医学食品的要求。今年3月，8个螺旋藻品牌被曝重金属铅含量超标。如果人们长期服用铅超标的螺旋藻，有可能影响造血功能，导致免疫力低下、贫血甚至肾功能损害。
　　汪志平说，螺旋藻铅含量超标，可能与养殖的水质、配置营养液的原料等受到铅污染有关。
　　目前，养殖的螺旋藻主要销往医药保健品生产企业，或出口国外。汪志平建议普通农民不要轻易养殖，以前余杭有农民养过，但最后放弃了。目前省内只有宁波、江山等地的一些企业在养殖螺旋藻。但如果你确有足够的资金实力，决定养殖螺旋藻，那么之前最好先做个可行性论证，确保生产的产品卖得出。眼下，浙大核农所与国内多家企业在开展螺旋藻产业化开发的合作，他们提供种苗、技术等，销路还是要靠企业自身去开拓。