成群的野鸭在水上嬉戏,鱼儿自由自在地在水里游荡,似一幅美妙的春江图。这是近日笔者在位于奉化尚田镇的奥纪农业科技有限公司内见到的一幕。公司董事长董士海告诉笔者,为了这些野鸭,他可没少费心思。5年来,奥纪公司在科技养殖、育种、销售、打品牌等方面都取得了不小的成果,野鸭肉和野鸭蛋不但端上市民的餐桌,还成了馈赠的礼品。
2008年,董士海的一位朋友从萧山买回一批野鸭,让他看到了商机。他到象山、绍兴、慈溪等地的野鸭养殖场考察,观摩养殖过程。回到奉化后,他投入100万元,饲养了约19000只野鸭。
饲养初期顺风顺水。但让董士海没想到的是,创业初期的成果竟被一场台风吹走。2009年8月,莫拉克台风突袭奉化,养殖场进水严重,有1米多深,周围的围墙被吹翻,上万只鸭子飞走。董士海对设施进行加固和更新,靠着幸存的野鸭,养殖场慢慢步入正轨。
2010年,鸭子可以出栏售卖了。当时,野鸭主要销往广东等地,但由于销售市场不流畅,依靠萧山、慈溪等地的养殖场转售,每只肉鸭的批发价从80元被压倒60元。
正当董士海愁眉不展的时候,一个偶然的机会让他找到了突破口。野鸭蛋营养价值高,很受市民青睐,市场上论个卖到2.5元以上。
从主打卖肉鸭到主打卖鸭蛋,董士海笑着告诉笔者:“这就像一次无心插柳柳成荫的结果。”2009年下半年开始,奥纪供应市场的产品开始增加了鸭蛋,年产值达到七百多万元,董士海尝到了创业的甜头。去年开始野鸭蛋正式成为奥纪的主打产品。
为了从源头确保品质,董士海租赁了20余亩地种植饲料。公司还与宁波市农科院合作,由他们设计科学的喂食方法和喂食量。为增加产量,董士海与宁波市农科院、浙江省农科院畜牧兽医研究所开展长期技术协作,实施蛋肉兼用型野鸭选育和扩繁项目,应用无公害养殖技术、遗传育种及繁殖技术。
2010年,公司对鸭蛋进行包装售卖,36枚一箱,每箱售价为100元。为了拉长产业链,董士海购进设备,将部分鸭蛋制作成咸鸭蛋,夏天的保质期可拉长至40天。
如今,“清庭”牌野鸭和野鸭蛋逐渐打出了名气,野鸭蛋一到节假日,就出现脱销的情况。
尚天勋