过去10年,蔬菜价格以平均每年10%以上的速度递增,涨了两三倍,也成为助推物价上涨的重要因素。国家发改委计划在全国推广农超对接,开平价商店,降低菜价。
国家发改委准备在生产、流通、销售三个环节稳定蔬菜价格,在蔬菜生产环节,补贴大棚;在流通环节,补贴冷库、冷链物流;在销售环节,开办平价商店。
平价商店之所以能平价的关键就是农超对接。在传统购销模式下,蔬菜从田间到餐桌往往要经过收购商、区域市场、批发市场、二级批发、农贸市场、超市等多个环节。农超对接至少可省掉3-4个流通环节,按每一环节增加5%—10%的成本计算,可降低流通成本20%-40%。再扣除各个环节的逐利因素,最终售价可降低20%以上。 季苏平