2010年度，秘鲁国内冷冻扇贝柱的出口实绩实现了量价双增长。据悉，出口总量达到了1.23万吨，比上年度增长33.7%；出口总值则达到1.178亿美元，比上年度增长了88.9%。
　　秘鲁冷冻扇贝柱出口实绩的增长，得益于智利、西班牙、荷兰、比利时等国外市场消费需求的显著增长，也促使秘鲁国内多家水产加工企业决定将自身产品打进国际市场。仅去年一年，就有15家新增出口企业开始对海外销售秘鲁产冷冻扇贝柱。