近日，美国发出警急通报，召回一批由美国纽约州华星国际贸易公司已出售的冷冻鱼产品，该产品在加工前鱼内脏未能完全去除，造成了严重污染。
　　据称，经检测，是一种被称为“肉毒梭状芽孢杆菌”孢子污染了该产品，这种细菌有可能会导致肉毒杆菌性食物中毒。其一般通过食物传染，严重时或有可能会致命。由于肉毒杆菌孢子更容易在鱼类的肝脏部位聚集，因此，未能去尽内脏的冷冻鱼很容易致使肉毒杆菌的爆发。其症状一般表现为：视力模糊或复视、全身无力、以及引起吞咽与呼息麻痹等。