目前，我省应用的蔬菜育苗技术主要是营养钵育苗，以塑料营养钵为育苗容器，以菜园土为主要原料配制育苗营养土。但这种育苗方法有程序复杂、营养土配制烦琐、容易携带和传播土传病害、抗灾能力较弱、搬运费工、不适应规模化生产用苗需要等问题。
　　近年来，随着国外蔬菜和花卉穴盘育苗技术的引进，穴盘育苗技术开始在我省蔬菜生产上逐步得到示范和应用。该技术的育苗程序简单、技术难度较低，育苗基质实行专业化生产、商品化供应，土传病菌传播率大大下降，育苗效率较高、运输方便、适应规模化专业化批量化育苗生产。同时，育苗标准化水平大为提高，能实现精量精细播种育苗，成苗率高，适合高档高价种子的育苗。经过几年的示范推广工作，我省的瑞安、苍南番茄生产和临海丰达蔬菜专业合作社的穴盘育苗应用覆盖面约达50%，其它地区的蔬菜穴盘育苗应用也在快速推进。
　　穴盘育苗有下列优点：①更有效地利用种植空间，提高成苗率。②移植时不易伤根和窝根。③移植后缓苗期短。④可使植株开花提前、生长整齐。⑤减少土壤病害的传播。⑥操作简单易行。⑦节约劳动力。
何谓穴盘育苗？
　　穴盘育苗是一种现代育苗技术。其主要方法是在一张盘体大小相同、孔穴规则集群的盘中培育可移植的幼苗。先是采用人工或机械方式，把种子分播于已装满基质的穴盘穴孔中，发芽后，幼苗在各自的穴孔里生长到可以移植。每株幼苗的根系都完全被隔离在穴孔中生长。这样，根部保全了大量根毛，非常有利于移栽后的延缓生长。
　　移植时，只要将种苗从穴孔中脱出，就可以将其完好无损地移植到大田中或较大的独立容器里。移植过程中，植株和根系一般不会受到损伤。即使受到损伤，危害程度也是非常小的。因为穴盘种苗在移植时保全了更多的根毛，幼苗根系可以保持快速整齐地生长，并大量迅速地吸收水分和养料，所以幼苗的生长几乎不会因移植而受影响。穴盘苗在移植后的成活率通常能达到100%，由于根系损伤少，移植后植株生长非常整齐。
哪些作物适宜穴盘育苗？
　　适宜穴盘育苗的蔬菜种类有：青花菜、花椰菜、结球甘蓝、大白菜、芹菜、香菜、茄子、番茄、辣椒、西瓜、黄瓜、甜瓜、西葫芦、葱、洋葱、芦笋、生菜等。
穴盘育苗有哪些环节？
　　一、选择穴盘。根据所育作物和苗龄的不同选好所需穴数的穴盘。如西瓜、葫芦选用50孔穴盘，生菜和青花菜选用72孔穴盘，芹菜选用128孔穴盘。
　　二、选择育苗基质。育苗基质是幼苗生长的营养物质和支持物。选用何种基质为好，需先进行少量育苗试验再定。育苗基质的配制技术较复杂，一般宜直接采用商品化育苗基质为好。商品化育苗基质理化特性较好，养分较全面，并经过消毒。
　　三、填料。将育苗基质充分搅拌疏松，初步湿润，再将基质均匀装满穴盘，刮平，略加镇压，使盘内基质适度松紧。
　　四、压孔。压孔的作用是让基质在穴孔内略微凹下，播种时可以让种子停在穴孔中间，并有足够的空间覆盖面料，浇水时种子不会被冲走。在没有专用打孔器时，可用相同规格的穴盘底部作为压孔器。
　　五、播种。手工播种的可采用手持式板式播种机或针管播种机播种。大型专业化育苗企业可采用流水线式穴盘播种机。板式播种机在播种时，操作人员将种子均匀分撒到带有种子吸附孔的播种板上，通过振动和适宜的摇晃，在真空吸附下，每个小孔会吸住种子。当所有的小孔都吸附住种子之后，将播种板旋转到穴盘上，切断真空气源后，种子直接下落到穴盘的孔穴中。操作1次即可完成一张穴盘的播种。手持式针管播种机的使用与此法基本相同。
　　六、覆料。播种后，一般都需要覆盖面料，以满足种子发芽所需的环境条件，保证其正常萌发和出苗。一般可用粗蛭石或珍珠岩作覆盖材料，覆盖的面料一般与穴盘齐平即可。
　　七、淋水。一般用1000目的喷水壶淋水浇透第一次水。
（杨新琴）