眼下，我国第二大小麦主产区山东的小麦已经收割完毕，农民开始陆续出售新麦。但据山东省粮食局统计，截至6月30日，全省小麦收购量刚达到100万吨左右，相比去年数量较少。
　　业内人士认为，山东小麦收购进度缓慢，除受不利天气影响外，外资粮食巨头的介入，导致了农民惜售心理加剧。今年“三夏”期间，外资粮食巨头益海嘉里集团首次在山东济宁介入粮食收购环节。往年，它主要靠竞拍国有粮库小麦，而今年，该集团以重金委托当地私营粮食收购企业、粮食局系统改制剥离的粮库等收购主体，代收代储小麦。
　　业内人士担心，外资粮食巨头如果掌握了足够粮源，无疑可以左右粮食价格，这对国内消费者、粮食加工企业暗藏很大风险。（据新华网 苏万明/文2010年7月7日）