你听说过白背毛木耳吗？它营养丰富，还
是抗肿瘤的药用菌之一
庆元育出白背毛木耳
　　这些天，在庆元县松源镇月边村的三江源农业发展有限公司食用菌种植基地里，工作人员每天都要到大棚里观察刚栽培成功的白背毛木耳。
　　据了解，白背毛木耳是从台湾引进的一种木耳品种，也称“台毛”。它质脆爽滑，含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。其背面的绒毛中含有丰富的多糖，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一，具有较高的药用价值。
　　去年，三江源农业发展公司通过考察发现，白背毛木耳生产所需原材料是生产香菇不能使用的松树枝和杂木屑碾成的木糠，而且菌棒使用的塑料袋和香菇菌棒塑料袋一样，就决定建立基地试栽白背毛木耳。据公司总经理叶盛武介绍，白背毛木耳与香菇的种植原理几乎相同，而且成本低、效益高、技术容易掌握。 （青 农）