宁波竹之韵食品有限公司是一家以出口为主的罐头企业。前几年，这家企业生产的水煮笋95%以上出口日本。“以前，我们主要出口日本客户喜欢的18L水煮笋罐头。但从去年开始，我们转向内销市场，否则，很难在国际金融危机中顺利过冬。”宁波竹之韵食品有限公司的负责人如是说。
　　2009年底，由于北方雨雪冰冻恶劣天气频繁，蔬菜频频涨价。鄞州水煮笋主动出击，北上开拓市场，并与相关企业联手，积极开发蔬菜新品盐渍笋丝雪菜、烤笋、真空包装笋等，拓展内销渠道，消化库存。
　　去年底，鄞州13家农产品企业组团参加浙江农博会。在“竹之韵”、“天宫”等公司的展位上，摆放的都是各式各样的内销笋产品，物美价廉，吸引了参展商家和市民。最终签订的产品销售合同有好几十万元。
　　宁波水煮笋出口量占全国总出口量的1/3左右，而鄞州占到宁波地区的一半以上，且95%以上出口日本。但近年来，一方面由于日本消费者购买力大幅下降；另一方面技术壁垒层出不穷，如2006年5月起实施的日本“肯定列表制度”，检测项目水煮笋产品涉及200多种农残，光检测费就要4万元，出口成本剧增。尤其是2009年以来，日本媒体对中国食品大肆负面炒作，导致日本消费者对中国食品抱有成见，加上日本对食品界“伪造风”（把中国水煮笋冒充日本产水煮笋出售）的大力整治，使原来积压的水煮笋库存，直接或间接地导致我国水煮笋罐头出口遇阻。
　　宁波东方九洲食品工贸有限公司负责人称，“境外市场利润率越来越低，而内销市场需求旺盛，是水煮笋企业转型的主因。”宁波竹之韵食品有限公司负责人说,“2009年，我们的外销水煮笋订单少了六成，但内销订单大增，基本上弥补了外销的缺口。”（尹 浓）
　　链接：宁波市鄞州区拥有丰富的优质竹林资源，是我国水煮笋产品的发源地之一。鄞州水煮笋因肉嫩味美而深受日本等亚洲国家消费者的喜爱。鄞州现有水煮笋出口生产企业6家左右，产品95%以上出口日本，另外也有少部分出口亚洲、欧洲和大洋洲的国家和地区。出口的产品80%以上为18L的粗加工原料笋罐头，另外有部分精加工的真空包装笋。2009年，鄞州地区出口水煮笋176批次，2395.7吨，比2008年相比分别锐减47.15%和52.55%。