胡伟定：
想凭豪猪发家
日前，象山县大徐镇杉木洋村大湾山脚的宁波山野鸡生态养殖场迎来了一群“稀客”，它们全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺，形似刺猬，声如猪叫。来自宁波镇海的养殖场场主胡伟定说，这群“稀客”的名字叫做豪猪。
豪猪又名刺猪、箭猪，是我国南部山区一种集肉用、药用、观赏价值于一体的珍贵食草陆生动物，而豪猪养殖是我国近几年才发展起来的一项特种养殖产业。据悉，豪猪肉质细腻，味道鲜美，目前在我国东南沿海城市的需求量正在急剧增加。广州、香港、澳门等地区更是将它视为营养保健珍品，价格高，市场走俏。
胡伟定说，自己原本是做水电工程的，2008年7月，他在电视上看到一条信息：湖南省一养殖户靠养豪猪致富。2009年年初，胡伟定专程跑到湖南一豪猪养殖基地实地考察，更坚定了养豪猪的想法。于是，他从湖南引进了12头种猪，干起了豪猪养殖。
说起豪猪，胡伟定信心十足：“豪猪刺、胃、肝、胆都是宝。其中，刺可药用，也可加工成工艺品，每根可卖到0.8至1.2元；胃经提炼后，可制成治疗胃病的良药，目前市场上的豪猪胃，每个可卖100元；商品豪猪目前的市场价约为每公斤160元左右，每头豪猪可长至15到25公斤左右，保守估计，一头豪猪可卖2500元左右。但豪猪养殖成本很低，平均每头豪猪的饲养成本只需400元左右。”胡伟定说，他现在并不打算出售商品豪猪，而是准备大量存栏养殖种猪。“预计5年后，我养殖场里的豪猪种猪可达300头左右，每年可出栏近千头商品猪。到时候我只要每天供应一头豪猪，一年360头，收入就很可观。”
豪猪又名刺猪、箭猪，是我国南部山区一种集肉用、药用、观赏价值于一体的珍贵食草陆生动物，而豪猪养殖是我国近几年才发展起来的一项特种养殖产业。据悉，豪猪肉质细腻，味道鲜美，目前在我国东南沿海城市的需求量正在急剧增加。广州、香港、澳门等地区更是将它视为营养保健珍品，价格高，市场走俏。
胡伟定说，自己原本是做水电工程的，2008年7月，他在电视上看到一条信息：湖南省一养殖户靠养豪猪致富。2009年年初，胡伟定专程跑到湖南一豪猪养殖基地实地考察，更坚定了养豪猪的想法。于是，他从湖南引进了12头种猪，干起了豪猪养殖。
说起豪猪，胡伟定信心十足：“豪猪刺、胃、肝、胆都是宝。其中，刺可药用，也可加工成工艺品，每根可卖到0.8至1.2元；胃经提炼后，可制成治疗胃病的良药，目前市场上的豪猪胃，每个可卖100元；商品豪猪目前的市场价约为每公斤160元左右，每头豪猪可长至15到25公斤左右，保守估计，一头豪猪可卖2500元左右。但豪猪养殖成本很低，平均每头豪猪的饲养成本只需400元左右。”胡伟定说，他现在并不打算出售商品豪猪，而是准备大量存栏养殖种猪。“预计5年后，我养殖场里的豪猪种猪可达300头左右，每年可出栏近千头商品猪。到时候我只要每天供应一头豪猪，一年360头，收入就很可观。”
