绿油油的榨菜把乡村的冬日装扮得满目苍翠、生机盎然。近日，笔者来到平阳县宋埠镇斗南村榨菜示范方，看到菜农们正忙碌地收榨菜。据介绍，今年榨菜采摘时间比去年提前了10天左右，收购价最高达每公斤2.4元。“10天前我们就开始采收，现已卖了1万多元。”正在田头采收榨菜的斗南村冯凤尧夫妇说。冯凤尧种榨菜已有十来个年头，每到丰收季节，是夫妻俩最忙也是最开心的时候，去年种榨菜就赚了3万元左右。“今年我们榨菜播种比别人早了几天，采收也早，现在能卖好价钿。”
　　据了解，采用晚稻田间套种技术，利用冬闲田种植榨菜，已成为当地农业增效的重要途径。去年，全镇榨菜面积1200亩，总产量3000吨，总产值达240万元。由于效益好，今年该镇榨菜扩种到了6198亩。预计今年的榨菜亩产量与去年持平，但收入会有所提高。 （雨 田）