龙泉市在肉牛养殖场（户）中推广应用发酵菌糠喂牛技术，经试验统计，饲喂发酵菌糠的养殖成本比用草料饲喂的降低50%，肉牛生长速度提高30%，可提前3个月出栏，成效明显。
　　栽培各种食用菌以后剩下的菌糠，粗纤维含量低，易粉碎、气味芳香、适口性好，发酵后作为畜禽饲料，效果非常好。具体方法为：
　　菌糠（无霉变）1000公斤打碎，活力99生酵剂1包、粗饲料降解剂1包、100公斤玉米粉、10公斤过磷酸钙、1.5-2公斤食盐，与料拌匀，用塑料膜密封压实，春冬季节厌氧发酵7天（夏秋季节3天），即可饲喂。处理好的菌糠密封可长时间保存。
　　龙泉市是食用菌生产大县，该市畜牧兽医局有关负责人表示，下一步，该市将把此项技术逐步向各畜禽养殖场（户）推广。 （龙 旭）