近日，宁波大桥生态农庄的彩色水磨年糕在中国宁波国际食品博览会上，吸引了宁波市民的目光，食博会首日就销售一空。
　　据介绍，彩色水磨年糕是在优质的东北大米中加入新鲜的蔬菜粉或者药食同源的中草药，经过浸泡、磨粉、打粉、蒸粉、挤压成型等工艺精制而成。彩色水磨年糕去年试产上市，就一炮走红。如今，宁波大桥生态农庄对彩色年糕不仅制定了企业标准，申请了专利，改造了生产线，还增加了彩色年糕的品种，包括西蓝花、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜等10余种，形成了一系列优质的水磨年糕品系。