由于相信大蒜可以预防甲流，国外大量进口中国大蒜，北京大蒜近来价格一路飙升，批发价高达8元/公斤。批发商户认为，与去年相比大蒜整体涨幅达到了30到40倍。而据北京新发地市场统计，现在质量最好的大蒜价格是年初最低时的10倍。
　　据介绍，由于2008年大蒜种植面积减少，今年3月份大蒜价格开始上涨。7月初，随着甲流全球爆发，日、韩、印尼等国家加大了对我国大蒜的进口需求，从而使大蒜价格出现持续上涨：每隔三五天便上涨一次。
　　除此以外，经销商囤积也是造成大蒜价格上涨的一个原因。“其实2009年的大蒜已经收了，还在经销商的库房里存着，他们要等到2008年大蒜卖完以后才上新蒜。”一名市场工作人员预计，至少要到春节后大蒜价格才能回落。
　　此外，有业内人士认为，大蒜出口量增加对蒜农也未必是好事，“一般情况，国外总是在我国某种农产品数量少、价格上涨的时候增加进口，等到我国这种农产品价格低、数量多的时候反而不买，主要的目的在于打压我们这种农产品的生产，便于他们国家的出口。”这位业内人士称目前国家正在制定农产品价格预警机制，目的就是防止这种情况的出现，协调价格，确保农民的利益。
（摘自《北京青年报》满羿/文 2009年11月11日）