说到猕猴桃，人们往往想到其营养丰富，味道酸酸的。但最近我们在嘉兴却发现了一种超甜的猕猴桃。这种猕猴桃吃起来比蜜梨还要甜，其中每百克果肉含维生素高达400毫克，被誉为“超级水果王”。从外表看，它与普通猕猴桃没什么两样，但是你可千万别小看了，它可是经过优生优育出来的，生长过程中个头大小、产量高低等都被严格控制。
　　这种猕猴桃出生在浙江金丝娘水果专业合作社的果园里。时下正是猕猴桃的成熟期，果实挂满了枝头。记者发现，这里的猕猴桃树长得歪歪斜斜，形状并不好看。但合作社负责人徐师傅告诉记者，猕猴桃的品质好坏不是以树型和产量来决定的，而要看果形是否端正、味道是否鲜甜。徐师傅说，这里生产的猕猴桃很甜，还带点奶油味，比进口的还要好吃，十分诱人。
　　猕猴桃还带奶油味？这样的猕猴桃可是从没尝到过，于是，记者随手摘了一个模样长得不错的猕猴桃尝一尝，想验证一下徐师傅的话。结果却大失所望，这个猕猴桃非常酸涩。徐师傅笑着告诉记者：猕猴桃摘下来后还要放一段时间，同时放几个苹果一起闷着。天气热的话，放两三天就能吃了；如果天气凉快，需要放上一个星期左右才能变软变甜。等到能剥皮了，味道很香了，吃起来也特别甜。
　　随后记者请同行的专家测一下猕猴桃的糖度。徐师傅仔细挑选出5个猕猴桃，拿了过来。甜度到底多少呢？14.1度、14.3度、15度……通过比较，专家当即宣布：最甜的猕猴桃糖度达15度。
　　据了解，在浙江农业吉尼斯最甜的水果挑战赛中，最甜的翠冠梨糖度是13.5度。而这个猕猴桃的糖度却超过了蜜梨。专家解释说，一般来讲，普通的猕猴桃糖度在13度左右，而徐师傅的猕猴桃糖度高达15度，这十分不容易。
　　据了解，一般在气温30摄氏度以下的山林里长出的猕猴桃，糖度高、品质好，而在嘉兴这样的平原地区要提高猕猴桃的甜度，必须在种植方法上下功夫，在猕猴桃生长期间，须降低气温，为此徐师傅动了不少脑筋，想了很多办法。以前徐师傅采用遮阳网、多种大树等办法来降温，但效果并不理想。后来他发现在一块长满了杂草的地里散种的猕猴桃却很甜，原来是杂草长高了，猕猴桃周边就阴凉了，品质也就随之提高。因此，徐师傅尽量给猕猴桃创造一个类似野生的生长环境，同时严格控制猕猴桃的个头和产量。
　　徐师傅说，要达到猕猴桃的最佳口味，一般亩产控制在1000公斤左右。以前亩产曾高达2000公斤，但猕猴桃的口味明显下降。高品质才有高效益。现在，徐师傅的猕猴桃最高售价每15个卖80元，还供不应求呢！
　　同样，徐师傅获得了由深圳芭田公司赠送的复合肥5袋。
　　申报人：浙江金丝娘水果专业合作社 徐炳君
　　申报项目：猕猴桃的糖度15度