实习生 俞 霙
　　新中国成立60年来，我省畜牧业逐步从传统、落后的单家独户散养模式向规模化、标准化养殖转变，现在正以农牧结合、生态安全为目标，向现代化畜牧业迈进。日前，省畜牧局原局长吴金先以亲历者的所见所闻，向笔者介绍了我省畜牧业发展历程中的第一个转折点，即从散养向规模化养殖的转变。
一只蛋鸡终结一个时代
　　1978年，吴金先调入省畜牧局工作。她至今仍记忆犹新，“新中国成立以后，浙江农民一直沿袭‘养猪为肥田、养牛为耕田、养鸡为用鸡蛋换油盐’的日子。到了上世纪80年代初期，我省农畜产品开始出现供求紧张的状况，很多商品如肉、鸡、蛋、奶只能凭票限量供应。那时候一到过年，像杭州、温州、宁波这样的城市居民每家每户只能凭票购买一只鸡，平时‘菜篮子’里少有荤腥。”
　　面对紧缺的市场供需情况，当时的省委、省政府领导决定将肉、禽、蛋、奶等农产品作为优先发展的重点商品，以满足人们日益增长的物质需求。
　　为了选择适合浙江生长环境的养殖品种，我省开展了大规模的品种资源调查。经过专家反复调查认证，1982年我省决定从上海引进3000多羽罗斯蛋鸡。“由于当时我省的家禽业刚刚起步，农民缺乏蛋鸡饲养技术和管理经验。为了帮助农民解决养鸡过程中遇到的困难，我编写了养鸡技术手册，并在村里办起了养鸡培训班。”说到这里，吴金先难掩兴奋之情，“在1983年我省召开的罗斯蛋鸡推广会上，23个县共订购了12万羽的罗斯蛋鸡种苗，创下了当时的历史之最。之后随着推广会的不断举办，罗斯蛋鸡成为我省蛋鸡饲养主要品种之一，彻底改变了浙江鸡蛋要从外省调入的历史。这让一直认为我省养殖业落后江苏10年的上海，都为我们取得的成绩竖起了大拇指。”
　　1985年，农业部、财政部联合召开了全国瘦肉型猪基地生产会议,会后我省被列入全国十个瘦肉型猪基地省之一。为使国家的资金更好地发挥作用，省畜牧局与财政厅商议，决定为瘦肉型猪基地建设设立单独的风险基金，不久这种模式得到了农业部的认可并向各地推广。从此，浙江的瘦肉型猪基地建设打开了新局面。 （下转第2版）
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一场讨论拓展一条新路
　　为进一步解决城市的食品供应问题，1986年，我省决定开展“菜篮子”工程建设，在杭州、宁波及萧山分别建立20万、10万蛋鸡试验场，饲料与畜牧养殖一条龙项目。
　　在省政府召开的6市市长会议上，商业部门和农业部门就“放开还是统购”展开了激烈的讨论。商业部门坚持要求沿用过去的老办法——合同定购；各市市长和农业部门则认为彻底放开更能让利于民。双方争执不下，最终省政府出面调解，决定采取折中的办法——放开一部分。对于那次会议取得的“胜利”，吴金先感慨万千，“一个持续30年的农副产品统购统销制度被打破了，从那时起，我省的生猪等畜禽产品真正走上了市场化轨道。”
　　1987年，杭州钢铁集团公司和杨家村合作建立了生猪养殖基地，适度规模养殖初见雏形。吴金先回忆，“由于这是工农双方共同建立的商品猪基地，作为一种新的合作模式，当时很受省、市相关领导的重视。”一年之后，杨家村生猪养殖基地共建设猪舍12幢，面积达1344平方米，养猪2200头，其中存栏猪1507头。
　　随着生猪生产的不断发展、良种化率的不断提高，猪肉紧缺状况得到有效缓解。到1997年，全省肉类产量从1979年的56.87万吨增加到101.06万吨，增加了77.7%，养殖规模化比重从20%提高到46%。
畜牧业走入新时代
　　1998年，党的十五届三中全会提出了“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的战略方针。我省进一步加快农业结构调整步伐，提出了“大力发展效益农业”的战略决策。养殖大户、养殖专业村、专业乡镇在自身基础上进一步提升发展水平，加上工商资本大量投入畜牧业，畜牧业生产得到快速平稳发展，真正进入了以规模养殖为主体的新阶段。
　　2002年，优势畜产品区域布局规划和畜牧业“西进东扩”战略的实施，初步形成了沪杭甬和杭金衢两条铁路沿线及永嘉、瑞安等部分地区的生猪产业带；以金华和杭州为中心的奶牛产业带；以仙居、温岭、宁海、衢江、安吉、常山、开化等县（市、区）为代表的山坡地、茶园、果园放养鸡标准化生产区等。
　　2004年，全省规模养殖比重上升到63.25%，浙江在全国率先进入了规模化养殖为主的新阶段。生猪饲养量达3018.35万头；肉、蛋、奶产量分别达161.77万吨、42.07万吨和25.95万吨，畜牧业年产值创278亿元新高。