在黑压压的鸡群间，周洪正满头大汗地给鸡喂食。只见那些鸡浑身上下一片漆黑，几百只鸡聚在一起，如乌云一般。一看到我们，周洪擦了把汗水，迎了上来，憨厚地笑着说：“这几天又热了起来，我比较胖，每次喂鸡都会出一身汗。”见我们对这些黑鸡很好奇，周洪告诉我们：“这是特种鸡，鸡皮、鸡肉甚至连骨头都是黑的，叫黑羽乌骨鸡。”
　　周洪的养殖场位于嵊州市石璜镇。老周以前一直开饭店，缘何人到中年，却摇身一变，成了养鸡大户呢？“老行当干着干着，就有点儿厌倦了。2007年，我把饭店转给别人，准备再谋一个新行当。”但周洪想来想去，一直没有合适的工作。有一天，一件事情触动了他，于是他开始把精力投入到黑羽乌骨鸡的养殖中。“那年我儿子中考，听朋友说，黑羽乌骨鸡产的绿壳蛋特别有营养，我就托人去买。但一问，那养殖户说绿壳蛋很俏，需提前两个月预订才能买到。拿着钞票还买不到的东西，必定是好东西，我为何不试试养殖黑羽乌骨鸡呢？”
　　2006年下半年，周洪曾在石璜镇范油车村承包了一块面积20多亩的土地。打定主意后，他就准备利用这块土地养鸡。但一开始竟连种鸡也买不到，最后费尽周折，才从江苏买来280只黑羽乌骨鸡。起步的困难，并没有让周洪却步，他反而信心更足了：“没人大批养殖，说明这个产品前景更好。”
　　可是隔行如隔山，刚开始时，养殖很不顺利。小鸡经常生病，并且胆子极小，汽车喇叭的响声都会让鸡吓一跳，因受惊吓而堆叠在一起，造成一些鸡被压死。去年冬天，因鸡舍温度没调好，繁殖的700多只小鸡，有500只死掉了，周洪因此损失了5000元。
　　为解决技术问题，周洪买来了有关书籍，并不时向镇上的畜牧技术员请教。经过一段时间的摸索，他慢慢积累了一定的经验，养殖规模逐渐扩大，目前达到1500羽左右。
　　在销售方面，周洪也取得了令人欣喜的成绩，他的黑羽乌骨鸡和绿壳蛋上市后，很多附近的村民慕名前来购买。尽管黑羽乌骨鸡卖到每公斤80元，绿壳鸡蛋每公斤也需40元，但产品仍供不应求。“我已在养殖场投入了20多万元，接下去我还将继续扩大养殖规模，希望能让更多的人吃到营养丰富又美味的黑羽乌骨鸡。”周洪说。 （袁维霞）