走进云和县石塘镇彭华兴的养鸡场，几乎闻不到普通鸡场那一阵阵扑鼻而来的臭味，原来，他养鸡用上了新“武器”——发酵床。
　　今年6月底，彭华兴从江西引进5000羽绿壳蛋鸡，起先，他只做了60平方米的发酵床进行小范围试验，结果在发酵床上饲养的鸡，无论生长速度还是毛色，都明显好于常规养殖。于是，他投入资金，让5000羽绿壳蛋鸡全都“住”上了发酵床。看着一只只油光发亮的绿壳蛋鸡，彭华兴信心十足，又预订了8000只，扩大养殖规模。
　　彭华兴说，发酵床养鸡又称土著菌养鸡、自然养鸡，是运用土壤里自然生长的，被称为土著微生物的多种有益微生物，迅速降解、消化鸡排泄物的一种养殖方式。发酵床养鸡是一种全新的养殖模式，这样养鸡，既可节省劳力，节约用水，实现“无臭味、无苍蝇、无污染、零排放”养殖，又能大大提高鸡肉品质，显著改善鸡的外观，降低发病率（特别是呼吸道疾病等）。发酵床一次建设一般可用3年，清理出来的垫料，还是优质的有机肥料。
（郓何旭）