莴苣一年可采摘20次

　　日本科学家正在研究一种种植蔬菜的全新方式，在一个可控制的百分之百无菌环境下生产蔬菜。这些被称之为“植物工厂”的蔬菜种植园正像雨后春笋在日本出现，它们能够每天24小时生产外观完美的绿叶蔬菜。这里的莴苣每年可采摘20次。
　　在植物工厂，从日照、温度、湿度到水，甚至连二氧化碳水平也可每分钟加以调节。种植者均戴手套和口罩并身着防尘服。蔬菜种植过程中不使用杀虫剂。由于在无菌条件下生长，植物工厂的蔬菜可以在不清洗情况下安全食用。