绍兴土特产开发有了新突破，以绍兴传统食品霉干菜为主要原料的干菜饮料“金叶王”，将全面投放市场。近日，绍兴老史食品有限公司董事长金新民豪情满怀地说：“绍兴‘干菜王’系列饮料将陆续进军饮料市场，与‘王老吉’一比高下！”
　　干菜饮料是国内第一款咸味饮料。除了用绍兴霉干菜外，还加有金银花、蔗糖、西洋参、夏枯草、枸杞子、红枣等。口味咸中带酸甜、清凉、爽口，带有浓郁的干菜香味。
（许程丽）
编后：浙江有很多传统土特产，如茴香豆、香糕、豆腐干、醉鱼干等，但市场上影响力并不大。这与传统产品缺乏创新，其包装形式和食用方法一成不变，未能跟上时代潮流有关。试想，如果每种土特产都能像霉干菜一样，改造升级加以创新，身价就会大不一样。