眼下，普通肉鸡销售疲软、价格较低，而奉化市辰凤禽业专业合作社社员养的生态鸡却不愁销路，而且价格坚挺，批发价每公斤达到15元，零售价为18-20元。生态鸡为何好销？该合作社社长张薛虎说“秘密武器”是：设三道防线，保生态鸡“土”味。
　　奉化市尚田镇张家、下田塔一带有养殖原生态鸡的传统。2006年下半年，52户养鸡户抱团成立了辰凤禽业专业合作社。在奉化市畜牧兽医总站的指导下，实行统一采购苗鸡、统一饲料供应、统一免疫程序、统一饲料标准、统一销售。为保生态鸡的“土”味，他们专门设立了三道防线：
　　无论是购买生态鸡，还是参观鸡场，来访者一律要消毒，并穿上消毒过的鞋子和工作服，否则不允许进入鸡场，外边的鸡更是严禁进入，以防鸡病带入。这是合作社守“土”的第一道防线。
　　建立养殖档案，养鸡过程全程记录，则是合作社保“土”的第二道防线。笔者在该合作社看到，每家养鸡场都有一本养鸡档案，里面详细记录着苗鸡采购时间、数量、防疫和出栏时间及价格、出售对象等等，哪一个环节出问题，一翻养鸡档案就可查清。
　　生态鸡养殖以放养为主，玉米、豆粕、粗糠、鱼粉、稻谷、地面小虫为主食，这是合作社保“土”的又一道保险。不仅如此，为确保生态鸡品质，该合作社还采取定量养殖方式，保证鸡有足够活动场地。
（徐华良 王加廷）