第C3版:浙江畜牧兽医

这家养鸡场的鸡好“福气”

  “这是我自己培育的黄粉虫,蛋白质含量特别高,鸡吃了这种虫子后,肉质更鲜嫩,下的蛋也更有营养了……”日前,一批客户慕名来到位于绍兴县兰亭镇古筑村的一家养鸡场时,主人柴银树很自信地向客户介绍起了他养鸡用的特殊饲料。
  今年30岁的柴银树原是一家纺织厂机修工,3年前开始养鸡。开始他给鸡喂的是普通混合饲料,鸡的成活率仅70%左右。苦恼的柴银树找到了绍兴文理学院一位教授,向他请教养殖技术。教授教他自己培育苍蝇,用苍蝇给鸡喂食,增强鸡的抵抗力。去年上半年,有朋友向他推荐了一种营养更好的饲料——黄粉虫,并帮他从湖州购买了虫苗。
  柴银树介绍说,黄粉虫要用麦麸、玉米粉、菜叶等喂食,在27摄氏度的气温下,繁殖力特别强。他的鸡吃了黄粉虫后,抵抗力更强了,而且肉质也更鲜嫩。后来柴银树经人指点,又用鸡粪直接发酵,培育繁殖出蝇蛆,也是很好的饲料。
  一步步走过来,柴银树对鸡饲料的钻研像着了迷,受祖父辈中医世家的熏陶,他还试着在鸡饲料里掺杂黄芪、山药等中药,给鸡“补身子”,提高免疫力。去年,他养了8000多只鸡,就是用这些饲料和中药一起掺杂着给鸡吃。尽管每只鸡养殖成本比喂食普通饲料要高出七八元,但鸡的存活率达到90%以上,品质也明显提高。去年,他养的鸡大都被当地一些星级饭店收购,每只鸡能盈利10元。
  今年年初,柴银树的养鸡场搬迁到了一个更宽敞的山脚下。目前,他养了2000只鸡,计划今年养1万只,以出售鸡蛋为主。他自信满满地说:“蛋鸡要养足5个月后才会下蛋,我已经申请注册‘喔喔’鸡蛋商标了,我的鸡蛋也一定会卖火的。”(钟伟 杨桦)

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