山核桃喜温暖湿润的气候和深厚肥沃、排水良好、微酸性至中性的土壤条件，较耐寒，怕高温干旱。生长结果以海拔200-700米为好。山核桃幼年喜荫怕日灼，结果后要求光照充足。因此，高山地区宜选阳坡造林，而低山以及丘陵地区宜选半阳坡造林，一般山脊、山冈不宜造林。山核桃造林宜选坡度小于20°的山坡，坡度过大，会导致水土流失、管理困难。
　　山核桃造林整地要“山顶戴帽子，山腰扎带子，山脚穿鞋子”，即山顶原始植被保持不开垦，山腰保留生土杂木灌丛带，山脚植被也要保护好。山核桃造林整地方式主要有全面整地、梯度整地、带状整地、块状整地等。生产中要结合具体的立地条件，进行林下套种，修建台地筑坎、挖鱼鳞坑等，全面做好山核桃林地水土保持工作。
　　山核桃造林季节一般选择冬春季节，时间在落叶后到次年清明前。山核桃种植密度为18-22株/亩。造林方法：挖穴100×100×60厘米，每穴施腐熟栏肥50公斤加1公斤缓释复合肥、磷肥0.25公斤，加表土拌匀后回填表土10厘米。苗木扶正，回填表土至根茎处，将苗向上提10厘米，踏实泥土，再覆土至高出地面15厘米，呈馒头状。苗木高大、造林地风大处，可搭支架加固苗木。
　　立地条件好、坡度小的山核桃新造林，可套种玉米、高粱等高秆作物；造林4-8年的林地还可以套种中药材、豆科作物；立地条件差的林地应保留林内杂灌木；立体条件好的林地除套种农作物外，一般还可种植低矮植被保持水土。如沿水平带种植茶叶、决明等灌木，林内种植黑麦草、麦冬等地被植物。