温州（苍南）开茶节传佳音

　　本报讯 （见习记者 程益新）近来持续的阴雨天气，虽有利于春茶萌芽增产，但大多茶厂也在犯愁：茶叶采摘和加工“洪峰”可能提早集中到来，用工紧缺、加工压力也将凸显出来。记者在3月5日举行的第四届温州（苍南）开茶节上看到，名优绿茶自动化生产流水线正式在苍南投入使用，有望解决这一难题。
　　在位于苍南县五凤乡浙江银奥茶业发展有限公司新建成的生产车间里，记者见识到了这条价值135万元的生产流水线。操作工只要根据不同的茶叶品种和加工要求设置好生产程序，将茶叶鲜叶喂进这条流水线，杀青、冷却、做形、烘干、分选等全部操作都由机器完成。
　　全自动机械化炒茶，效率高是明摆着的。记者看到，整条流水线上只需三四个工人看管，1个小时能炒50公斤茶，是人工炒茶效率的百倍。
　　这样炒出来的茶叶，品质怎么样？“银奥茶业”董事长许明香坦言，极品名茶他们还是采用传统手工炒制方法，毕竟人工炒茶更精细些。一般的名优茶就用机械炒制，不但品质佳，而且更加清洁卫生，炒制出来的茶叶在口感、外形上标准化程度更高，避免了人工炒制茶叶质量存在差异的问题。公司引进了这套设备，为保证产品质量打下了基础，也解决了茶叶采摘加工旺季人工短缺的问题。他还热情地请我们现场品尝。
　　“银奥茶业”走出的这一步，将代表名优茶高加工的发展方向。省农业厅茶叶专家罗列万说，这条流水线是我省目前技术含量最高的名优绿茶加工生产流水线。
　　相关链接 今年2月12日，我省春茶在温州与丽水同时开采，是近10年来开采最早的一年。近来阴雨连绵，给采茶带来困难，也对茶叶加工提出了更高的要求。省农业厅茶叶专家罗列万在接受记者采访时，提请春茶加工企业要及早做好采茶工调配与茶叶加工的准备工作，确保春茶生产安全。