香港中文大学的研究人员称，他们已培育出少量可使鸡鸭远离禽流感的转基因大米。这种大米的基因取自可抑制H5N1病毒生长的中药材——玉竹。研究人员将含有玉竹成分的转基因大米与含有猴子细胞和H5N1病毒的溶液混合在一起，结果发现，这种大米可以有效防止H5N1病毒破坏猴子的细胞。
　　目前的研究仅限于实验室内，下一步将在禽类身上做实验。 （郭 薇）