第D2版:行业新闻

买贝类,产地很重要

只有一类产区的贝类可生食

  本报讯(见习记者陆颖)喜欢用开水冲一下就吃血蛤的人,今后可要注意了,不是所有的血蛤等贝类都可生食的。省海洋与渔业局日前正式公布我省贝类生产区划型公告。
  根据公告我省已将三门湾和嵊泗枸杞岛贝类生产海区划成三类区域——一类区域(良好生产区)、二类区域(合格生产区)和三类区域贝类(控制生产区),并将在生鲜销售时标明。其中,三门湾蛇潘岛东面至浦坝港海域被划为一类区域,同二类区域面积共占三门湾贝类养殖区的99%,只有不到1%的养殖区被划为三类区域;枸杞岛则有98%的自然海域被划定为一类区域,无三类区域。另外,由于二类区域中的水环境和贝类受大肠杆菌群轻度污染,因此要求在销售该区域的贝类时还需注明“不宜生食”等字样;而受大肠杆菌群重度污染的三类区域贝类,只有经过净化、暂养等“过滤”处理后,卫生质量达到国家有关标准才能上市销售。
  专家表示,对贝类生产区进行划型不仅可以让消费者买的更放心,提升我省贝类产品的信誉,扩大其市场销售,还能促使贝类产品形成优质优价,产业增效,从而引导渔民往一类区域发展。

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