本报讯 （通讯员 徐仁庚 巫优良）近日，江山市凤林镇桃源村老农徐开炎以每亩50公斤稻谷的代价，向邻居租来4亩空闲田，买来27亩田的稻草作原料，全部种下了大球盖菇。
　　他说，江山千坞农业发展公司以每公斤2元的保护价收购，一亩大球盖菇产量可达2000公斤以上，亩收入最少有4000元。这些田明年还可以种一熟单季稻，种菇原料则可作肥料。在他的带领下，这个村目前已有18户农民种植大球盖菇40亩，周边卅二都等村100余户也种植了近400亩。
　　眼下，江山单季稻已收割完毕，冬种即将全面展开。市食用菌产业领导小组提出，一是食用菌向空闲田进军，扩大冬种面积，提高大田产出率；一是把食用菌从菇房向大田转移，减轻菇农生产成本，增加有效收入。目前，该市已利用空闲田发展香菇、木耳、大球盖菇3500多亩，原来冬季晒晒太阳、打打老K的农民，转变观念，在大田里忙着食用菌生产。