韭菜有温补肾阳的功效，将其切碎后煮粥食用，可更好地发挥韭菜的温补功效。凡是由肾阳不足引起的怕冷、手足发凉、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛等症状，都可服用韭菜粥来治疗。
　　（摘自《医药养生保健报》2008年9月22日）
秋食栗子因人而异
　　栗子有“干果之王”的美称，也被誉为“人参果”。中医认为栗子味甘，性微温，有益气健脾、美容养颜的作用。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。但由于栗子含淀粉多，不易消化，容易出现肚胀和便秘的情况。因此，脾胃不好的人食板栗不宜超过5枚。此外，由于栗子中含碳水化合物较多，糖尿病人也应少吃。（摘自《健康报》2008年10月9日）