黄岩蜜桔主要品种为黄岩本地早,是“中国蜜桔之乡”——黄岩最为著名的地方特色品种。该品种11月上旬成熟,果实呈扁圆形,单果重约50-70克,果皮呈现橙黄色或橙红色,有光泽,组织紧密,果肉柔软多汁,化渣性好,风味佳,微具香气,核粒少,可食率达72%以上,可溶性固形物达12%左右,全糖9.38%,酸0.72%,维生素C29.3mg/100ml,品质极佳,是鲜食和制罐兼优的良种。黄岩本地早果实较小,果皮光滑,果色艳丽,果肉柔软,果香迷人,被美誉为“蜜桔公主”、“儿童营养桔”。
台 州 市 黄 岩 区 果 品 产 销 协 会
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