各会员单位、奶牛业生产者和相关单位:
奶制品是改善人们膳食结构、提高全民体质的理想产品,奶制品的质量安全也是食品安全必要内容。石家庄三鹿集团生产的三鹿牌婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染造成上千婴幼儿肾结石事件,引起社会的广泛关注。党中央、国务院和省委、省政府对此高度重视,作出了一系列重要部署。为确保鲜奶及奶制品的质量安全,积极配合各级政府和有关部门加强产品质量安全监管,浙江省奶牛业协会向全体会员和全省牛奶生产加工经营者发出如下倡议:
1、各会员单位要自觉遵守国家法律、法规和规章,规范企业生产经营行为。以学法、知法、守法为立业之本,倡导品牌经营,提升企业形象,奉献“安全、卫生、优质”奶制品,保障消费者的健康。
2、奶牛养殖场(户)要严格按照《畜牧法》规定,建立健全投入品记录、动物疫病防治记录和产品销售记录等养殖档案,严禁使用和添加国家明令禁用药品和化学物质,严格执行休药期,坚决杜绝生鲜牛奶掺假制假违法行为,绝不让不合格生鲜牛奶流入市场。
3、乳制品加工企业要严格按照《农业部关于进一步加强生鲜牛奶生产和质量安全管理的紧急通知》的要求,齐心协力将乳品质量安全工作切实抓好抓实,高度重视乳制品安全问题,严格执行乳品生产工艺和产品质量检验标准,确保上市产品质量安全。要重视对原料奶收购环节的质量检测,进一步完善检测手段,在企业内部建立原料奶监督检测制度,将检验检查工作日常化、制度化。重点加强对原料奶中相关违禁药物的检查,规范原料奶收购秩序,严厉打击掺杂使假等违规行为。
4、加强行业自律,开展公平竞争,恪守诚信经营,接受社会监督,践行社会责任,谋求共同发展,创建良好的奶业市场环境。
浙江省奶牛业协会二OO八年九月十八日