眼下正是竹荪采收的季节，笔者近日在武义县王宅镇岩宅村竹荪种植基地看到，小小的竹荪像一个个亭亭玉立少女，羞涩地站在绿化苗木地上。武义兴业食用菌专业合作社董事长高文兴正忙着指导村民采摘、整理，然后将竹荪送往烤房烘制。
　　高文兴说：“种植竹荪有一个最基本的条件，就是要潮湿和阴凉，在绿化苗木基地里种植竹荪，既利用树木为竹荪遮阳，栽培竹荪的废料又可以肥田，促进绿化苗木生长；在取得可观的经济效益的同时也顺应市场，发展大苗木。”
　　今年4月初，在武义县科技局食用菌专家的指导下，高文兴用竹屑和砻糠作基料，在10多亩花卉苗木地里套种了竹荪。经过两个多月的精心管理，6月底开始采收，估计可采摘到9月底。“10斤鲜菇就能烘制1斤干品，每亩地可以产竹荪菇干品100到150公斤，按市场上最低的批发价80元/公斤计算，亩均收入一下子增加上万元。”高文兴说。
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　　竹荪是名贵的食用菌,自古就列为“草八珍”之一，近代作为国宴名菜，同时也是食疗佳品，因其菌体俊美、色彩鲜艳，有“雪裙仙子”、“菌中皇后”之称。竹荪栽培所需的原料是木屑、竹屑、砻糠、稻草等，整个栽培过程中不需用农药、化肥，而且竹荪的栽培管理技术比较简单，容易掌握。利用绿化苗木发展竹荪，不仅提高了土地的利用率，还可直接为农民增加收入。