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第B3版：文摘周刊
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吃狗肉后别当即喝茶

　　茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少，造成便秘。（摘自《健康时报》）
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