第A5版:热点关注

到农家乐体验年味

  捣年糕、放百子炮、百家宴、新年酒、打草鞋……如今,土味十足的农村过年方式更受都市人的青睐。新年里,许多城市居民来到乡下,体验浓郁的年味。“今年春节来乡下,其实就是想怀旧一把,农村民风比较淳朴,在农村过年的气氛比城里浓厚多了,过年就是要图个热闹嘛!”在永嘉县楠溪江埭头村的年俗体验现场,带着夫人前来体验“农家乐”的王先生兴冲冲地这样说。据王先生介绍,他和夫人现都已退休,儿女又都在国外,这次来体验“农家乐”是想来过个热闹的节日。
  围着石臼看捣年糕是一种享受,如果能吃上几块自己亲手捣过的年糕,那更有别样的滋味!在捣年糕活动现场,来自温州市区的张先生,一看到捣年糕就来劲,挽起袖子就捣开了。据张先生介绍说,“自己是农村出身的,以前也捣过年糕,现在自己打理生意,平时工作比较忙,这次带着家人过来,是想过个别样的春节。”
  以板栗、甘蔗、花生、香柚、蕃薯干等做冷盘,用本地鸡、红烧田鱼、炖猪蹄、红烧豆腐等做热菜,看似简简单单,吃起来却味道十足。在农家乐活动的现场,有不少是家长特意带着孩子来的,家长们说,城里的孩子过惯了舒适的生活,只晓得在家上网聊天、玩游戏,许多孩子连猪、牛、羊都没见过,这次带孩子来农村,让他们到田间地头走一走,不失为一种亲近自然的好方式。
  据了解,春节以来,不少市民放弃了城市高档酒楼的新年酒,大老远地开着私家车赶到农村吃上一顿农家菜。“不少人感觉如今过年与其呆在城里,不如到淳朴的农家院尝尝农家菜,让自己怀旧一把,寻找儿时的年味,这也是今年农家乐活动特别红火的主要原因。”
  杭州周边的景区、村镇也纷纷向市民们招手,游千岛湖品鱼头宴、到桐庐农家过乡土年、去龙门古镇骑战马舞龙灯。据了解,在萧山区杜家景区,杜家山庄为城里人准备了几百个餐位的年夜饭,在享受了农家菜之后,可以观看乡村过年表演,享受农家乐;在余杭和临安众多的农家乐,也备足了年味。一位不愿透露姓名的老板说:“到‘农家乐’过年确有其独特风味,最让人流连的就是农家饭原汁原味的清香。自己在城里经常要应酬,各大酒店都吃遍了,也吃腻了。到农村去吃一顿农家特色菜,既能尝个新鲜,又能免去许多应酬,胃口也好多了。今年的除夕,我是和家人在临安的一个农家乐里过的。”“以前的年夜饭都是在饭店吃的,觉得很单调,去农家乐吃年夜饭就是去感受那里特有的情趣气氛。”一位周先生说道,“所以我在两个月前就预订好了,今年春节让我重新找回了那种久违的红红火火的年味儿。过年嘛,就是要图个快乐。”

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