在前不久举办的省农博会上，衢州柯城柑桔一举夺魁。由柯城区选送的柑桔以16.8%的可溶性固形物，获得浙江农业吉尼斯柑桔擂台赛冠军。可溶性固形物，是指果汁中能溶于水的糖、酸、维生素、矿物质等，以百分率表示。可溶性固形物越高，品质越优，其味道越鲜美。
　　为啥最好吃的柑桔出在柯城？“一直来，我们把柑桔品质提升作为一项重点工作来抓，常抓不懈。”柯城区农业局局长崔成志相告，柑桔是柯城区的农业主导产业，占农民收入的60%。全区现有柑桔栽培面积20万亩，年产量30万吨，产值达3.54亿元，位居全省首位。近年来，该区实施了“提高柑桔品质技术的应用与推广”项目，效果明显。
　　——疏密树。随着桔园树龄的增长，有相当一部分桔树出现树冠郁蔽、内膛空虚、枝梢间严重交叉、通风透光不良、结果部位外移等，成为柑桔优质丰产的主要障碍。为此，柯城适时在航埠镇等8个柑桔品质提升示范点，开展大规模的疏树、疏枝。亩栽株数由疏改前的63.45株降至38.3株，树体结构、树冠形状与光合效能全面得到改善。
　　——改树型。柯城老桔区桔树冠较高，树形较直，果实光线不足，容易产生阴阳果。该区适期进园，从基部锯掉生长较直立，对树冠遮阳严重的枝条，使树冠中出现“天窗”，让阳光进内膛空间，然后根据树冠枝叶的厚薄，适当剪去1-2个较大的侧枝。将树高控制在3.5米以下，树冠呈自然开心形，内膛充实，通风透光。
　　——巧疏果。先疏病虫果、畸形果，再疏小果和内膛光照不足的果。力求三级果不留树，二级果少留树，特级、一级果率达到80%以上。
　　——增施有机肥。加强桔园改土，增施有机肥，使土壤有机质含量达到2%以上，充分满足柑桔对各种营养元素的需求。用石灰改土，降低土壤酸性。禁止使用含有毒、有害物质的垃圾和污泥；人畜禽粪尿等施用前须经无害化处理。基肥主要以农家肥或绿肥为主。
　　——综合防治病虫害。平时及时剪除病枝、枯枝，扫除落叶、落果，并拿出园外烧毁。在2月底至3月初，做好清园，使病虫害群体数量降到最低水平，此时对桔树比较安全，对天敌影响小。禁用高毒高残留农药，实施无公害栽培，减少果实农药残留。加强管理，确保树势健壮。
　　——适期采剪。桔果若过早采收，糖分积累不足，酸含量偏高，色泽欠佳；若采收过迟，则不耐贮运，易腐烂失水。柯城从当地气候、土壤、树龄、树势及栽培技术措施等综合因素出发，指导桔农实施适时采收。
　　加上气候适宜，好吃的柑桔，就这样产生了。
(雪丰 许奕 建中)