创新，领跑茶业发展
——新昌发展茶产业纪实（下）
本报记者 袁 卫
如何保护品牌，让大佛龙井继续为新昌农民增收致富作出贡献？新昌县委常委、常务副县长徐良平说：“要让新昌茶产业继续健康发展，一定要在加强品牌宣传的同时，苦练内功，保证质量，并探索行之有效的市场销售途径。”
质量“加法”：越做越好
新昌县大明有机茶示范场青山环抱、绿树成荫，规划整齐的茶树一片片、一垅垅，令人陶醉。记者见到茶场负责人石品铨时，他正在茶园收集土样，准备送到检测机构去检测成分。“只有明白了土壤内各有机物的含量，才能按照测土配方的标准，合理适量配比使用有机肥。”石品铨告诉记者，示范场有600亩茶园，100%都是良种，场里还辟出了30亩地建起了名优茶品种园，不断筛选出适宜新昌种植的茶树良种。在茶场的加工流程里，摊青、青锅、回潮、辉锅、整理等每道工序都有严格要求。今年上半年，该场加工厂已通过了QS认证。由于他们的茶叶品质优良，有着120年历史的老字号茶叶店——北京吴裕泰茶业股份有限公司在他们茶场挂了生产基地的牌子，并成为有机大佛龙井的专卖商，“吴裕泰以前可从来没有在任何地方挂过生产基地的牌子。”
新闻背景 “创牌容易保牌难”。为了保证茶叶质量，2000年，新昌县政府下发了《关于加快茶园良种化建设的通知》，出台了连续3年每年保证100万元、上不封顶的茶园良种化扶持政策。《通知》规定对符合标准的新发展良种茶园和老茶树换种改植茶园，实施以奖代补政策。2003年，新昌县政府在出台《关于加快茶叶产业发展的若干意见》后，建立了每年250万元的茶叶专项基金，扶持范围覆盖到良种繁育、兴建标准化名茶加工厂、双十佳贩销大户评选等各个方面。目前，该县茶园良种化率已达58%，兴建标准化名茶加工厂62家，处于全省领先水平。新昌还制定实施了一系列规定，对大佛龙井名茶进行了有效的监督管理。同时还组织开展了全国茶叶标准化示范区的创建工作，有力推进了茶业标准化进程，保证了大佛龙井品牌的信誉度。
市场升级：越做越大
在新昌的“五四”桥边，有一个占地230亩、总投资5亿元的江南名茶城正在如火如荼地建设之中，尽管尚未结顶，但是其恢弘的气势已初现端倪，“用不了多久，你就能看到一个中国最大的茶叶交易市场，而原处于初级市场形态的浙东名茶市场将隐退。”新昌县农业局局长俞凯告诉记者，江南名茶城是新昌县茶叶发展“十一五”规划的重头戏之一，“市场建成后，年茶叶交易量可达上万吨，交易额10亿元左右，它将成为中国最大的茶叶交易市场。”俞凯介绍说，江南名茶城总体工程将分3期完成，总面积20万平方米左右，一期面积为5万平方米，计划于今年底建成并投入使用。建成后的名茶城将集商贸和旅游于一体，“里面不但有商铺，还将有一个茶博馆。到时候，游客们可以观看整个龙井茶的炒制过程！”
新闻背景 新昌制定出台的“十一五”茶业规划中明确，全面实施“15151工程”，即：建设一个现代化江南名茶城，兴办50家标准化名茶加工厂（已提前完成），开办100家“大佛龙井”专卖店，新建5万亩生态高效良种茶园，实施一个茶叶重点技改项目，以提高品牌经营水平，着力提升新昌茶业竞争力，形成大茶业生产格局。计划到2010年，全县的茶园总面积达到12万亩，其中茶树无性系良种率达70%以上；茶叶产量达到8000吨，产值6亿元，其中“大佛龙井”产量6000吨，产值5.6亿元；年精制加工绿茶5万吨，茶叶精加工产值达到6亿元。新昌茶叶，正在新昌人民的共同努力下，香飘四方。
如何保护品牌，让大佛龙井继续为新昌农民增收致富作出贡献？新昌县委常委、常务副县长徐良平说：“要让新昌茶产业继续健康发展，一定要在加强品牌宣传的同时，苦练内功，保证质量，并探索行之有效的市场销售途径。”
质量“加法”：越做越好
新昌县大明有机茶示范场青山环抱、绿树成荫，规划整齐的茶树一片片、一垅垅，令人陶醉。记者见到茶场负责人石品铨时，他正在茶园收集土样，准备送到检测机构去检测成分。“只有明白了土壤内各有机物的含量，才能按照测土配方的标准，合理适量配比使用有机肥。”石品铨告诉记者，示范场有600亩茶园，100%都是良种，场里还辟出了30亩地建起了名优茶品种园，不断筛选出适宜新昌种植的茶树良种。在茶场的加工流程里，摊青、青锅、回潮、辉锅、整理等每道工序都有严格要求。今年上半年，该场加工厂已通过了QS认证。由于他们的茶叶品质优良，有着120年历史的老字号茶叶店——北京吴裕泰茶业股份有限公司在他们茶场挂了生产基地的牌子，并成为有机大佛龙井的专卖商，“吴裕泰以前可从来没有在任何地方挂过生产基地的牌子。”
新闻背景 “创牌容易保牌难”。为了保证茶叶质量，2000年，新昌县政府下发了《关于加快茶园良种化建设的通知》，出台了连续3年每年保证100万元、上不封顶的茶园良种化扶持政策。《通知》规定对符合标准的新发展良种茶园和老茶树换种改植茶园，实施以奖代补政策。2003年，新昌县政府在出台《关于加快茶叶产业发展的若干意见》后，建立了每年250万元的茶叶专项基金，扶持范围覆盖到良种繁育、兴建标准化名茶加工厂、双十佳贩销大户评选等各个方面。目前，该县茶园良种化率已达58%，兴建标准化名茶加工厂62家，处于全省领先水平。新昌还制定实施了一系列规定，对大佛龙井名茶进行了有效的监督管理。同时还组织开展了全国茶叶标准化示范区的创建工作，有力推进了茶业标准化进程，保证了大佛龙井品牌的信誉度。
市场升级：越做越大
在新昌的“五四”桥边，有一个占地230亩、总投资5亿元的江南名茶城正在如火如荼地建设之中，尽管尚未结顶，但是其恢弘的气势已初现端倪，“用不了多久，你就能看到一个中国最大的茶叶交易市场，而原处于初级市场形态的浙东名茶市场将隐退。”新昌县农业局局长俞凯告诉记者，江南名茶城是新昌县茶叶发展“十一五”规划的重头戏之一，“市场建成后，年茶叶交易量可达上万吨，交易额10亿元左右，它将成为中国最大的茶叶交易市场。”俞凯介绍说，江南名茶城总体工程将分3期完成，总面积20万平方米左右，一期面积为5万平方米，计划于今年底建成并投入使用。建成后的名茶城将集商贸和旅游于一体，“里面不但有商铺，还将有一个茶博馆。到时候，游客们可以观看整个龙井茶的炒制过程！”
新闻背景 新昌制定出台的“十一五”茶业规划中明确，全面实施“15151工程”，即：建设一个现代化江南名茶城，兴办50家标准化名茶加工厂（已提前完成），开办100家“大佛龙井”专卖店，新建5万亩生态高效良种茶园，实施一个茶叶重点技改项目，以提高品牌经营水平，着力提升新昌茶业竞争力，形成大茶业生产格局。计划到2010年，全县的茶园总面积达到12万亩，其中茶树无性系良种率达70%以上；茶叶产量达到8000吨，产值6亿元，其中“大佛龙井”产量6000吨，产值5.6亿元；年精制加工绿茶5万吨，茶叶精加工产值达到6亿元。新昌茶叶，正在新昌人民的共同努力下，香飘四方。
