湖羊是世界上唯一多胎白色羔皮羊品种，主要分布于浙江、江苏太湖流域。养好湖羊，必须把握好以下八个主要环节：
　　一、羊舍
湖羊羊舍要求通风、干燥。羊栏面积以平均每头羊2平方米为宜，分建成每个8-10平方米的单栏。羊栏地面一般不需浇铸水泥，只需在泥土上铺稻草；现也可试用架空羊床，即用水泥板（竹片）架空地面80-100厘米，板间留1-1.5厘米空隙（以羊粪能掉下而羊脚不会下去为合适）。
　　二、羊群
湖羊群首先要选好种羊，一是选择产羔率高，一胎产三羔以上的羊或后代留作种用；二是选择生长速度快、产肉性能好，体型大而丰满，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留种。
　　三、繁殖 湖羊一般安排在每年4-5月配种，9-10月产羔，一年一胎。但部分羊也可适当调整繁殖季节，安排在9-11月配种，次年2-4月产羔，从而实现“一年二胎或二年三胎”。但秋配春产的羊不宜留种。
　　四、饲料 湖羊食性较杂，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕谷、豆腐渣、菜饼、蚕沙、谷糠等皆可作为饲料，也可利用冬闲田或零星空地种植产量高、营养好的人工牧草。
　　五、管理
　　1、种公羊 平时注意营养，加强运动，使种公羊常年保持中上等膘情、体格健壮、性欲旺盛。配种期提高营养水平。
　　2、母羊 配种前1个月应对母羊进行整理，膘差的要增加营养，妊娠初期要提高饲料质量，后期营养水平要比前期增加50%。产羔后15-20天，应逐渐增喂营养全面的混合精料，哺乳后期适当降低营养水平。
　　3、羔羊 羔羊出生半小时就应让其吃到初乳。产后半个月可诱吃少量干草，20日可吃少量饲料，一个月后转向吃草料为主，哺乳期一般控制在45日龄以内。
　　4、育成羊 刚断奶的幼羊要喂易消化、优质草料。对公母羊进行分群，避免早配、滥配，并针对不同体格，分不同营养水平进行喂养。饲养至5-6个月，体重在30公斤的羊就可上市出售。
　　六、防病
　　1、羊黑快疫：注射“羊黑快疫、羔羊痢疾、羊肠毒血症、羊卒死”四联苗预防，发病后治疗效果较差。
　　2、五号病：注射“五号病”疫苗预防；一旦发病，病畜及同群畜应全部扑杀处理。
　　3、羊肝片吸虫：每年春、秋两季用“丙硫咪唑”驱虫，效果较好。
　　4、羊虱：用1%的敌百虫或杀灭菊脂在羊的背部条状涂擦，隔三天再涂一次，但应注意每次都不能涂满全身。