草食家畜形势不容乐观

　　本报讯 （通讯员 任丽 记者陈小平）来自省畜牧兽医局的统计信息显示，今年三季度，我省畜牧业生产呈现出良好的发展势头，尤其是家禽生产持续增长，肉鸡和鸡蛋价格均创下1999年来新高，养殖场（户）获利丰厚。但牛羊兔等草食家畜生产形势不容乐观，尤其是兔毛价格下降，养殖户保本经营，甚至有部分养殖户出现亏本。
　　据统计，我省三季度家禽存栏11670.44万只，其中，蛋鸡1527.05万只，肉鸡5080.32万只，比上年同期分别增长10.79%、15.10%和21.32％；累计出栏19210.89万只，比上年同期增长17.18%。
　　自今年4月以来，禽蛋价格一路走高。本季度，鸡蛋、淘汰肉鸡、鸭蛋、淘汰肉鸭平均收购价均比去年同期和今年上半年有所上涨，鸡蛋收购价还创下了1999年来新高，处于高盈利阶段。活鸡价格也于8月份创下了1999年来新高，快速型肉鸡和优质鸡只均利润分别达3-5元和5-9元；樱桃谷肉鸭只均利润4-9元；绍兴麻鸭雄肉鸭只均利润2-5元。具体情况详见后表。
　　据分析，家禽生产持续快速发展，主要是由于猪肉价格上涨，市场增加了对肉禽及禽蛋等替代品的需求量，从而拉动了肉禽及禽蛋价格的上涨。本轮家禽行情自去年6月份上涨以来，已持续了一年多，价格之高、持续期之长为近年罕见。专家预计，若国内不发生禽流感重大动物疫情，后市家禽饲养量将进一步增加，禽产品价格也将随猪价在高位波动。
　　与家禽业的红火相比，今年三季度，我省草食家畜生产形势却不容乐观。
　　三季度，我省存栏牛28.80万头，比去年同期下降10.77%，环比下降3.26%；累计出栏6.32万头，比去年同期下降4.96％。其中存栏奶牛7.08万头，同比下降6.59%，环比增长2.16%。奶牛环比增长，主要是由于金华市自8月底开始，每公斤奶价提高了0.1-0.15元，怀孕5-6个月的牛价也从4500-5500元/头上涨到6500-7500元/头，效益有所好转。
　　三季度，我省存栏羊163.60万只，累计出栏137.06万只，比去年同期分别减少13.25%和8.94%。今年以来,虽然山羊活羊价格平均高达18元/公斤，湖羊活羊价格达17元/公斤，只均养殖效益达200-500元，但由于土地难以落实，饲草短缺以及地租、人工、种草成本的不断上涨等因素，羊饲养量仍持续减少。
　　三季度，我省存栏兔518.09万只，与去年同期持平，环比却下降1.93%；累计出栏481.03万只，比去年同期增长0.12%。据分析，兔存栏量环比下降，一是由于夏天繁殖较少；二是由于效益下降，致使养殖积极性不高。三季度，兔毛统毛价格基本在96-100元/公斤，同比下降17%，处于保本状态。受河北尚村的鞣制加工厂环保整顿影响，獭兔皮生皮滞销，活兔价格从6月份的50-65元/只下跌到45元/只，效益下降。目前，因饲料涨价等原因，獭兔价格有所回升，为50-52元/只。相比而言，肉兔情况比较乐观，今年以来，我省肉兔主产县——文成县的活兔价格高达16-20元/公斤，只均效益达20-30元。
　　根据当前的生产形势，专家预计，牛、羊生产全年总体仍将下降，家兔生产将基本保持稳定；兔毛价格明年将会回升；年底肉兔价格也将有一定程度的上涨。