我省发布系列农业生产技术指导意见
全力推进防疫生产“两不误”
□本报记者 杨凌紫
本报讯 季节不等人，春日胜黄金。近段时间来，针对新冠肺炎疫情防控期间如何抓好农业生产，省农业农村厅相关技术部门发布了系列技术指导意见，力促各地在全力做好疫情防控基础上，有序推进春备耕，做到疫情防控、农事生产“两不误”，有效保障“菜篮子”产品供给和春粮生产。
种子种苗：重点保障春播作物需要
种子种苗的有效供应是确保春耕备耕顺利开展的关键。为此，省种子管理总站提出若干措施。
组织专人通过电话、微信等形式，开展种子生产和市场供需调查，摸清当地生产和供需情况；密切关注疫情，及时制定供种保春耕应急预案，确保春耕播种工作不受阻。
加强信息沟通，组织做好余缺调剂。重点保障速生类蔬菜、早稻、鲜食大豆和鲜食玉米等春播作物种子有效供应。积极协调种子种苗调运，确保种子（苗）能够顺利进村到户。
结合当地疫情和农作物播种季节，组织指导种子种苗生产企业和经营主体有序复工复产。督促企业严把种子种苗生产、加工、包装质量关，保障用种质量安全。引导企业依法诚信经营，防止哄抬种价、扰乱市场秩序，严厉打击趁疫情暴发之际销售假冒伪劣种子坑农害农的不法行为。
充分发挥当地农业部门技术力量，通过电话、微信、视频等方式，强化对种子（苗）生产基地在线技术服务。疫情防控任务不重的地区，要协调有关部门在确认身份、目的和个人健康状况的前提下，允许技术人员在做好防疫措施的情况下深入制种基地指导工作。
粮油生产：重点加强集中育秧管理
省农技推广中心提出，各地要动员身体健康的农民在做好自我防护的前提下，适时开展春粮、油菜田间管理。可采取分区包片下田作业的方式，避免人员接触。
针对我省春季降雨多的情况，要及时清理田内“三沟”、田外排水渠，排除田间积水，防止渍害发生。结合清沟，沟泥可均匀堆放植株根部，保温压草，增强根系活力。
开春后春粮、油菜生长速度加快，对肥料需求旺盛，要及时追施小麦拔节肥、油菜苔肥。组织做好种薯的调运工作，指导农户及时播种春马铃薯。
做好水稻集中育秧防护管理。尽快调查摸清今年当地水稻集中育秧基地数量与规模、雇工数量与来源等情况。育秧基地提前做好消毒工作，育秧期间做好雇工健康情况登记。工作人员必须戴口罩，每天进出一律测量体温。鼓励育秧所需农资集中统一采购，减少人员进出。
加强粮油生产技术指导服务，制定防“倒春寒”预案，做到防灾预案早制定、应对措施早落实。
蔬菜生产：抢播速生叶菜补充市场
“暖冬”造成越冬蔬菜采收期普遍提前，蔬菜市场供应的“春淡”相应提前。为保障我省蔬菜正常供应，省农技推广中心建议各地合理利用大棚设施和空闲土地，于2月中下旬至3月下旬抢播一批速生叶菜，增加速生叶菜产量。
要把握播种时期与叶菜品种。2月下旬至3月下旬大棚播种的，小白菜可选“早熟5号”等，小青菜可选“上海青”等，菜心可选“60天油青”等，青菜可选“春冠”等耐抽薹品种。生菜、油麦菜、落葵（木耳菜）、蕹菜（空心菜）、苋菜、茼蒿等，可于2月中下旬至3月下旬大棚播种。生菜宜选择“意大利生菜”等散叶生菜，油麦菜选用“四季油麦菜”，大棚栽培落葵（木耳菜）选用青梗大叶种，直播的蕹菜（空心菜）可选择柳叶空心菜、竹叶空心菜，以利增加密度提高前期产量。苋菜可根据消费习惯选择红苋菜、一点红苋菜、青苋菜、白苋菜等。
当前应急情况下，建议采用直播或育苗移栽方式。小白菜、小青菜、菜心采用直播方式，利用大棚设施进行保温栽培。青菜、生菜、油麦菜采用大棚育苗移栽，有条件的可采用穴盘育苗。苋菜、空心菜、木耳菜采用直播（撒播或条播）方式，空心菜、木耳菜也可利用大棚设施育苗。
同时，要加强肥水管理，注重保温防寒，及时间苗，加强病虫害绿色防控，根据市场行情及时分批采收。
茶叶生产：提倡智能加工线上销售
我省春茶一般2月初从温州、丽水开采，目前浙南茶区部分茶园已达开采标准。各地、各经营主体要密切关注疫情变化，加强茶园巡查，及时调整生产策略，引导春茶安全开采。
根据当前疫情状况，浙南、浙中茶区应暂缓使用催芽肥，适度延缓采摘适期。浙北茶区可根据疫情变化，相应暂缓或减少使用催芽肥。要密切关注天气变化和寒潮预警，做好灾前抢收、烟熏或喷雾等防御措施和灾后恢复准备工作。
及时做好茶厂开工准备，组织做好劳务人员对接和防护培训。根据疫情动态和地方防疫要求，结合茶叶生产劳力需求预估，做好采茶工和加工操作人员的组织落实工作。重点挖掘本地因疫情未外出打工、身体健康的劳动力临时从事采茶和茶叶加工等工作。与往年采茶工输入地经纪人保持联系，加强信息沟通，以便疫情过后及时解决采茶用工紧缺问题。掌握上岗人员健康状态，做好上岗前安全防护培训，确保防疫生产“两不误”。
在疫情未解除、当地防控规定允许情况下，提倡采取茶园分区块错开采摘和上山分散称量收集鲜叶。引导组建机采服务和代加工服务中介组织，提高茶叶机采比重。茶叶加工要规范操作程序，尽量使用自动化智能加工设备和加工流水线作业，减少茶厂用工数量。视原料情况和市场需求合理调整茶类结构，错开茶类加工时段。
创新茶叶产销对接方式。建议采取加工企业与农户对接、订单收青或委托加工等方式，尽量减少人员流动和聚集。组织探索与销区茶商对接联销模式，指导广大茶农茶企使用线上交易和现代物流手段，有条件的可开展网上春茶节等活动。
水产养殖：分类做好早春生产管理
受疫情影响，我省水产养殖生产面临产品销售困难等问题。省水产技术推广总站建议养殖业主要密切关注疫情变化和产业动态，加强科学养殖管理，维持正常生产秩序。
严格落实疫情防控期间用工制度，严格执行水产养殖场封闭式管理，场区内尽量做到分区管理、人员分开操作，生活相对隔离，落实好个人防护措施。
分类施策，认真做好早春生产管理。对已达到上市规格的存塘水产品，尽可能及早起捕上市。对一时未能出售的水产品，重点加强水质管理，预防缺氧泛塘、病害发生和“倒春寒”影响，确保生产安全。
根据疫情形势，重点做好全年生产计划调整、放养前准备和苗种放养管理等工作。如因疫情管控影响放苗，可适当延后放苗时间。非本场自繁苗种，可先行电话联系，待疫情过后交通、物流恢复正常再引种。水产技术人员应主动对接养殖户，分类提供应对疫情的对策建议和技术服务。
拓宽渠道，尽快出售压塘水产品。运用好鲜活农产品运输“绿色通道”制度和民生物资疫情防控车辆专用通行证政策，探索与邮政部门、快递公司等建立“基地直捕+邮政配送+市民餐桌”等配送模式，增加销售数量，满足民生需求。
本报讯 季节不等人，春日胜黄金。近段时间来，针对新冠肺炎疫情防控期间如何抓好农业生产，省农业农村厅相关技术部门发布了系列技术指导意见，力促各地在全力做好疫情防控基础上，有序推进春备耕，做到疫情防控、农事生产“两不误”，有效保障“菜篮子”产品供给和春粮生产。
种子种苗：重点保障春播作物需要
种子种苗的有效供应是确保春耕备耕顺利开展的关键。为此，省种子管理总站提出若干措施。
组织专人通过电话、微信等形式，开展种子生产和市场供需调查，摸清当地生产和供需情况；密切关注疫情，及时制定供种保春耕应急预案，确保春耕播种工作不受阻。
加强信息沟通，组织做好余缺调剂。重点保障速生类蔬菜、早稻、鲜食大豆和鲜食玉米等春播作物种子有效供应。积极协调种子种苗调运，确保种子（苗）能够顺利进村到户。
结合当地疫情和农作物播种季节，组织指导种子种苗生产企业和经营主体有序复工复产。督促企业严把种子种苗生产、加工、包装质量关，保障用种质量安全。引导企业依法诚信经营，防止哄抬种价、扰乱市场秩序，严厉打击趁疫情暴发之际销售假冒伪劣种子坑农害农的不法行为。
充分发挥当地农业部门技术力量，通过电话、微信、视频等方式，强化对种子（苗）生产基地在线技术服务。疫情防控任务不重的地区，要协调有关部门在确认身份、目的和个人健康状况的前提下，允许技术人员在做好防疫措施的情况下深入制种基地指导工作。
粮油生产：重点加强集中育秧管理
省农技推广中心提出，各地要动员身体健康的农民在做好自我防护的前提下，适时开展春粮、油菜田间管理。可采取分区包片下田作业的方式，避免人员接触。
针对我省春季降雨多的情况，要及时清理田内“三沟”、田外排水渠，排除田间积水，防止渍害发生。结合清沟，沟泥可均匀堆放植株根部，保温压草，增强根系活力。
开春后春粮、油菜生长速度加快，对肥料需求旺盛，要及时追施小麦拔节肥、油菜苔肥。组织做好种薯的调运工作，指导农户及时播种春马铃薯。
做好水稻集中育秧防护管理。尽快调查摸清今年当地水稻集中育秧基地数量与规模、雇工数量与来源等情况。育秧基地提前做好消毒工作，育秧期间做好雇工健康情况登记。工作人员必须戴口罩，每天进出一律测量体温。鼓励育秧所需农资集中统一采购，减少人员进出。
加强粮油生产技术指导服务，制定防“倒春寒”预案，做到防灾预案早制定、应对措施早落实。
蔬菜生产：抢播速生叶菜补充市场
“暖冬”造成越冬蔬菜采收期普遍提前，蔬菜市场供应的“春淡”相应提前。为保障我省蔬菜正常供应，省农技推广中心建议各地合理利用大棚设施和空闲土地，于2月中下旬至3月下旬抢播一批速生叶菜，增加速生叶菜产量。
要把握播种时期与叶菜品种。2月下旬至3月下旬大棚播种的，小白菜可选“早熟5号”等，小青菜可选“上海青”等，菜心可选“60天油青”等，青菜可选“春冠”等耐抽薹品种。生菜、油麦菜、落葵（木耳菜）、蕹菜（空心菜）、苋菜、茼蒿等，可于2月中下旬至3月下旬大棚播种。生菜宜选择“意大利生菜”等散叶生菜，油麦菜选用“四季油麦菜”，大棚栽培落葵（木耳菜）选用青梗大叶种，直播的蕹菜（空心菜）可选择柳叶空心菜、竹叶空心菜，以利增加密度提高前期产量。苋菜可根据消费习惯选择红苋菜、一点红苋菜、青苋菜、白苋菜等。
当前应急情况下，建议采用直播或育苗移栽方式。小白菜、小青菜、菜心采用直播方式，利用大棚设施进行保温栽培。青菜、生菜、油麦菜采用大棚育苗移栽，有条件的可采用穴盘育苗。苋菜、空心菜、木耳菜采用直播（撒播或条播）方式，空心菜、木耳菜也可利用大棚设施育苗。
同时，要加强肥水管理，注重保温防寒，及时间苗，加强病虫害绿色防控，根据市场行情及时分批采收。
茶叶生产：提倡智能加工线上销售
我省春茶一般2月初从温州、丽水开采，目前浙南茶区部分茶园已达开采标准。各地、各经营主体要密切关注疫情变化，加强茶园巡查，及时调整生产策略，引导春茶安全开采。
根据当前疫情状况，浙南、浙中茶区应暂缓使用催芽肥，适度延缓采摘适期。浙北茶区可根据疫情变化，相应暂缓或减少使用催芽肥。要密切关注天气变化和寒潮预警，做好灾前抢收、烟熏或喷雾等防御措施和灾后恢复准备工作。
及时做好茶厂开工准备，组织做好劳务人员对接和防护培训。根据疫情动态和地方防疫要求，结合茶叶生产劳力需求预估，做好采茶工和加工操作人员的组织落实工作。重点挖掘本地因疫情未外出打工、身体健康的劳动力临时从事采茶和茶叶加工等工作。与往年采茶工输入地经纪人保持联系，加强信息沟通，以便疫情过后及时解决采茶用工紧缺问题。掌握上岗人员健康状态，做好上岗前安全防护培训，确保防疫生产“两不误”。
在疫情未解除、当地防控规定允许情况下，提倡采取茶园分区块错开采摘和上山分散称量收集鲜叶。引导组建机采服务和代加工服务中介组织，提高茶叶机采比重。茶叶加工要规范操作程序，尽量使用自动化智能加工设备和加工流水线作业，减少茶厂用工数量。视原料情况和市场需求合理调整茶类结构，错开茶类加工时段。
创新茶叶产销对接方式。建议采取加工企业与农户对接、订单收青或委托加工等方式，尽量减少人员流动和聚集。组织探索与销区茶商对接联销模式，指导广大茶农茶企使用线上交易和现代物流手段，有条件的可开展网上春茶节等活动。
水产养殖：分类做好早春生产管理
受疫情影响，我省水产养殖生产面临产品销售困难等问题。省水产技术推广总站建议养殖业主要密切关注疫情变化和产业动态，加强科学养殖管理，维持正常生产秩序。
严格落实疫情防控期间用工制度，严格执行水产养殖场封闭式管理，场区内尽量做到分区管理、人员分开操作，生活相对隔离，落实好个人防护措施。
分类施策，认真做好早春生产管理。对已达到上市规格的存塘水产品，尽可能及早起捕上市。对一时未能出售的水产品，重点加强水质管理，预防缺氧泛塘、病害发生和“倒春寒”影响，确保生产安全。
根据疫情形势，重点做好全年生产计划调整、放养前准备和苗种放养管理等工作。如因疫情管控影响放苗，可适当延后放苗时间。非本场自繁苗种，可先行电话联系，待疫情过后交通、物流恢复正常再引种。水产技术人员应主动对接养殖户，分类提供应对疫情的对策建议和技术服务。
拓宽渠道，尽快出售压塘水产品。运用好鲜活农产品运输“绿色通道”制度和民生物资疫情防控车辆专用通行证政策，探索与邮政部门、快递公司等建立“基地直捕+邮政配送+市民餐桌”等配送模式，增加销售数量，满足民生需求。
